4月22日，京東家電聯合消毒柜發明者康寶在北京舉辦京東消毒柜行業峰會，京東家電與康寶、美的、老板等13個消毒柜品牌企業聯合發起京東消毒柜“優品計劃”項目并共同發布自律宣言，劍指困擾消費者、阻礙行業發展的產品質量與服務問題，意在推動消毒柜行業的健康可持續發展。
消毒柜，一個中國首創的家電品類，在主流品牌企業與渠道商的聯合下，正迎來一個全新的發展時期。
消毒柜“失速”
1988年，中國本土家電企業康寶研發制造出消毒柜，從而為中國家電行業開創了一個全新的產品品類。在30多年的發展中，消毒柜逐漸走進消費者家庭，與吸油煙機、燃氣灶被合稱為中國廚房“三大件”。
不過，相比吸油煙機和燃氣灶高達數百億銷售額的市場體量，消毒柜的銷售規模至今未能突破百億大關，其產品普及率也遠遠不及油煙機和燃氣灶。消毒柜似乎遭遇了某種尷尬時刻。
奧維云網(AVC)全渠道推總數據顯示，2019年第一季度消毒柜零售量規模為111.8萬臺，同比下滑6.1%;銷售額8.7億元，同比下滑12.8%。
中國家用電器協會副理事長王雷指出，消毒柜市場遇冷，一方面是房地產市場調控大背景導致廚電的市場需求低迷，另一個原因在于洗碗機的興起，在一定程度上沖擊了消毒柜的需求。
康寶電器副總裁傅振華認為，消費者對于消毒柜的產品認知不足，以及對于消毒柜和洗碗機兩類產品消毒功能認識上的偏差也對消毒柜的市場普及造成了影響。
京東家電廚衛煙灶業務部總監張京則提到，消毒柜行業存在的產品、服務和價格亂象，如產品隨意仿制、虛假宣傳、采用劣質材料，售后安裝不及時、維修配件亂收費，以及虛假促銷宣傳、夸大功能賣點等不規范現場，不僅侵害廣大消費者的利益，也嚴重擾亂消毒柜正常市場秩序。
王雷表示，消毒柜市場遇冷已成為行業內不得不重視的一大問題，這預示著行業已經不得不由粗放發展向精細化管理進行轉型，以迎接全新的市場狀態、全新的消費需求，積極開啟新舊動能的轉化。為此，她建議消毒柜企業對產品進行升級迭代，開發滿足消費者需求的產品，同時要積極開拓新渠道。
機遇：細分場景+線上渠道
隨著我國消費者健康意識的不斷提高，人們對消毒柜給予了越來越多的關注，這也意味著消毒柜仍然擁有可觀的消費潛力。
京東家電數據顯示，2018年京東平臺消毒柜銷售中，華南地區占比最高，但消毒柜在華南區域以外的市場也逐漸普及，山東、陜西、河南等地消毒柜均實現了翻番增長。
在張京看來，消毒場景需求越來越多，比如奶瓶消毒柜、毛巾消毒柜、母嬰消毒柜、寵物消毒柜以及牙刷消毒柜，新興細分品類不斷出現，而多元化消費場景孕育了新的機遇。
奧維云網廚衛電器事業部總經理戰旗表示，依靠消毒場景的不斷細化，消毒柜會在更多細分市場發力。在他看來，作為處于平穩期的產品品類，消毒柜的市場機會一方面在于對原有品類的升級，比如開發嵌入式產品、豐富消毒功能、對不同產品定制不同消毒方式、改善產品外觀等，同時消毒柜企業還要尋找新概念，開發細分場景產品，如母嬰消毒柜，橫向整合紅酒柜等功能近似的產品，做消毒概念的外延。
康寶電器副總裁傅振華表示，康寶作為消毒柜行業的發明者和引領者，將重新定義消毒柜。為此，康寶提出了全屋消毒的概念，并推出了制冷消毒柜、桌面消毒柜、升降消毒柜、四門消毒柜、衣物消毒柜等產品。
正是出于對消毒柜市場潛力的看好，越來越多的企業開始發力消毒柜品類，令整個消毒柜市場呈現百花齊放的局面。在2018年，康寶與美的在京東平臺繼續領銜消毒柜市場，與此同時，老板、華帝與蘇泊爾等廚電企業均實現了強勁增長。
在渠道方面，消毒柜在電商渠道持續保持高速增長。作為全國最大的線上家電零售渠道，京東家電一直扮演了消毒柜市場重要增長引擎的角色。京東2009年上線消毒柜品類，今年是消毒柜品類登陸京東平臺的十周年。在京東平臺，消毒柜在2014—2016年的連續三年時間中銷售增速均保持在100%以上，2017與2018年雖然銷售增速出現放緩，但依然實現了66%與38%的同比增幅。
王雷表示，重視線上渠道對消毒柜行業的發展具有重要意義，目前很多電商平臺已經具備完善的服務體系，如京東家電在產品把關、配套服務、終端建設等方面進行積極的協同，實現智慧健康大廚房的互聯網場景化銷售。在她看來，康寶已經開始了與京東在互聯網場景化銷售智能廚電的嘗試，對于消毒柜產業來說，這是一種有益的嘗試。
為了推動消毒柜行業發展、加速消毒柜市場普及，京東家電攜手康寶、美的、老板、方太、華帝、西門子、蘇泊爾、萬和、海爾、迅達等13個品牌推出消毒柜優品計劃并啟動京東第四屆消毒柜節。據張京介紹，優品計劃要求消毒柜產品必須具有國家認定檢測機構提供的證書，對大腸桿菌的平均殺滅對數值均為>3(99.9%)，對脊髓灰質炎病毒的平均滅活對數值均為>4(99.99%)，消毒標準達二星級以上;在售后服務方面，家用立式消毒柜質保2年以上，嵌入式消毒柜質保5年以上。
張京表示，消毒柜是健康生活的重要保障，京東將積極推動消毒柜產品向技術更嚴謹、價格更透明、產品更優質的方向發展，為消費者提供品質化的專供優選商品，滿足用戶對健康電器的生活品質需求。
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