推動家電產(chǎn)業(yè)進步的核心在于技術(shù)還是工藝等外在價值?

從2018下半年起，受內(nèi)外部經(jīng)濟環(huán)境的變化影響，家電內(nèi)銷市場整體步入低迷期。行業(yè)下行期間，企業(yè)更多寄望于產(chǎn)品創(chuàng)新來提升利潤空間，拉動增長。但對于創(chuàng)新路徑的選擇，不同企業(yè)也做出了不同選擇，有的企業(yè)強調(diào)核心科技，有的強調(diào)工藝設計，也有的強調(diào)營銷創(chuàng)新。前段時間，一家新興家電企業(yè)智米科技推出全新生活家電品牌“Jya(家)”，劍走偏鋒，宣布以“美學賦能家電”，將“美”視作推動家電產(chǎn)品升級的核心要義。此番言論引發(fā)了行業(yè)的廣泛討論：“美學”創(chuàng)新是真創(chuàng)新還是偽噱頭?推動家電產(chǎn)業(yè)進步的核心在于技術(shù)還是工藝等外在價值?

創(chuàng)新源于核心技術(shù)進步

近年來，在生活家電領域興起一股“推新賣貴”潮。隨著中國消費者收入提升，大家對于生活、廚房類小家電的科技含量、功能用途、外觀工藝等的期待值越來越高，順應這一趨勢，廠商紛紛開啟升級之路。

以近日引發(fā)蘇泊爾廣告大額罰單事件的破壁機為例，其根本原因便是破壁機、榨汁機等水料小家電在高速研磨時會產(chǎn)生較大噪音，而這一問題是長時間困擾行業(yè)的痛點和難點。

近年來，相關企業(yè)通過將直流無刷變頻電機引入該類產(chǎn)品中，實現(xiàn)了機器更平穩(wěn)、順暢的運行，一定程度上減少了噪音源的產(chǎn)生;同時，相關企業(yè)還通過杯體隔音設計等手段，進一步阻隔噪音傳遞。相較于先代產(chǎn)品，如今較高端的水料小家電運行噪音已大幅下降，但顯然還未達到消費者的理想程度。針對水料小家電的運行降噪，行業(yè)還存在很大改善空間。

如今運用直流無刷變頻電機的家電產(chǎn)品越來越多，大到洗衣機、吸油煙機，小到電風扇、破壁機等產(chǎn)品。直流無刷變頻電機目前有兩大技術(shù)支線，一是以歐美、中國等企業(yè)主導的BLCD電機的研發(fā)，一是以韓國三星、LG為主導的DD電機研發(fā)，路線雖有區(qū)別，但目前還無高下之分。應用直流變頻電機，可以顯著增強齒葉旋轉(zhuǎn)時的穩(wěn)定性，精確控制運行速度，在降噪和能效提升上用途廣泛。而應用BLCD電機的產(chǎn)品，由于使用體驗、功能用途更完善，在產(chǎn)品溢價方面也更具空間。

在小家電技術(shù)進步方面，電飯煲的事例廣為人知。2015年，吳曉波關于中國人遠跨重洋背電飯鍋、馬桶蓋的報道引發(fā)家電行業(yè)軒然大波。其實，早在2013年，中國首部電飯鍋產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖便已產(chǎn)生，這份路線圖由中國家用電器協(xié)會主導，美的、海爾、松下、九陽、蘇泊爾等參與制定與修改，確立了電飯煲產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級的總基調(diào)，明確電飯煲要向智能化、高端化發(fā)展，路線圖涉及阻燃材料、智能化、發(fā)熱盤、米飯評價標準、內(nèi)鍋涂層壽命等行進支線。到2015年，在“馬桶蓋事件”催化下，國內(nèi)電飯煲升級進程加速。

在多年行業(yè)積淀下，美的電飯煲研究人員發(fā)現(xiàn)，電飯煲要做出好米飯，是由加熱方式、程序控制、微壓閥、內(nèi)膽等因素共同決定地。以加熱方式為例，傳統(tǒng)電飯煲多是底部發(fā)熱盤加熱，即熱量由底部向四周擴散，容易產(chǎn)生加熱不均，夾生飯以及糊鍋底現(xiàn)象。而IH電飯煲采用電磁環(huán)繞加熱，利用多級線圈盤，360度圍裹米飯，不僅熱得快、熱慣性小，而且瞬時溫度控制更精準。由于米飯受熱均勻，不僅不會糊底、夾生，而且煮出的米飯顆粒飽滿，蓬松，口感更好。

在IH技術(shù)基礎上，美的近年來推出了鼎釜飯煲、低糖飯煲等創(chuàng)新產(chǎn)品，改變了消費對于中國制造造不出好飯煲的印象。美的以外，九陽蒸汽飯煲、卡薩帝語音飯煲，都是近年來行業(yè)科技創(chuàng)新的精品。這些產(chǎn)品的出現(xiàn)，讓國內(nèi)高端電飯煲的均價跨越過2000元價格線大關。

皇帝的新裝難撐產(chǎn)品價值

但是，隨著產(chǎn)品高端化創(chuàng)新步入深水區(qū)，企業(yè)對于高端的認知也產(chǎn)生了分歧，比如智米科技顯然將高端理解為“產(chǎn)品顏值”。在新品發(fā)布會上，Jya品牌創(chuàng)始人蘇峻表示，“美學缺失是絕癥，這個絕癥的概念只能下一代人去改變，它是一個長期的東西。我們能做的就是把好的東西放到你的生活中，給你提供一個浸染環(huán)境，然后慢慢去改變。”他認為，美學是人的核心競爭力，美好的產(chǎn)品可以啟發(fā)人，感動人，教化人，而Jya的使命就是，“讓我們觸及的一切變得更美。“他強調(diào)，家電品牌，只有在科學和藝術(shù)的維度都有感知時，才會更懂人性，進而做出符合消費者需求，滿足消費者體驗的產(chǎn)品。其發(fā)布的四款產(chǎn)品，包括Jya新光臺燈、Jya對流電暖器、Jya Mobius循環(huán)扇以及Jya Helix桌面空氣凈化器，均以鋁制機身為主打，傳達給人以干練、高冷的工業(yè)風。

目前，Jya新光臺燈已經(jīng)在京東開啟預定，定價599元，同時享受“購物滿1元返裝修500元優(yōu)惠券”。Jya對流電暖器預計將于12月18日正式發(fā)售，官方指導價1899元。而從目前兩款產(chǎn)品的定價來看，JYA空氣循環(huán)扇和桌面凈化器的售價大概也不會太低。

對于智米科技的這套打法，業(yè)內(nèi)人士持否定態(tài)度的居多。有觀察人士指出，以“美學”作為家電核心賣點，營銷意義大于實際內(nèi)涵，行業(yè)內(nèi)不提核心科技，單純依靠工藝設計和產(chǎn)品顏值提升來定位品牌內(nèi)涵的，尚屬首例。

作為小米生態(tài)鏈企業(yè)，包括智米科技在內(nèi)的一眾“米系”品牌長期遵從“性價比”優(yōu)勢，比如家電板塊中，主營大家電和廚衛(wèi)電器的云米、主打美健個護電器的須眉，主打掃地機器人的石頭科技等。智米科技早前也推出過空氣凈化器、加濕器、電暖氣、馬桶蓋、足浴盆、空調(diào)等產(chǎn)品，多以平價系列為主。通過Jya的發(fā)布，智米科技顯然希望探索一條走向高端的道路，這本無可厚非，但離開核心科技、基礎技術(shù)的積淀，妄談以美學打動消費者，目前來看，還是空中樓閣。

Jya的LOGO無論從字母選擇、字體、字形設計來看，都與戴森如出一轍，這或者是他們對以工業(yè)設計聞名的戴森的致敬之舉。但戴森的成功卻絕非美學、營銷堆砌的結(jié)果。

令戴森一戰(zhàn)成名的是其吸塵器產(chǎn)品，核心在于數(shù)碼馬達技術(shù)，包括其后續(xù)推出的吹風機、卷發(fā)棒，其內(nèi)核均離不開馬達技術(shù)的進步。據(jù)悉，從1999年至今，戴森在馬達一項上的研發(fā)投入便超過3.5億英鎊，而其用在新技術(shù)探索上的研發(fā)投入累計超過25億英鎊。數(shù)碼馬達代表了戴森的核心競爭力，截至2019年，戴森馬達總產(chǎn)量超過5000萬臺。在馬達技術(shù)基礎上，戴森對傳統(tǒng)拖線式塵袋吸塵器進行了改良，使其成為更便于操作和移動的產(chǎn)品，促進了吸塵器新品類的誕生，而這種新品類又正好迎合了不斷崛起的中產(chǎn)階層需求，從而創(chuàng)造了銷售奇跡。這與蘋果對智能手機的革命性創(chuàng)新如出一轍。而后戴森吸塵器、卷發(fā)棒的熱銷，又是品牌口碑反作用于產(chǎn)品的例證。

而現(xiàn)在，Jya的“美學”論述空有其表，卻沒有學到戴森的內(nèi)涵。

在BBC訪談中，戴森創(chuàng)始人曾談到自己的設計哲學，找到一個常用物品，分析影響人們順利使用它的痛點，花精力解決痛點。因為，對于家電等實用性較強的產(chǎn)品，美學鑒賞能夠錦上添花，卻并非核心矛盾，更好的使用體驗才是關鍵。

中國家用電器協(xié)會相關負責人曾提到，家電領域還存在很大創(chuàng)新空間，尤其是在基礎技術(shù)、共性技術(shù)、核心技術(shù)的探索與改良上，可以帶給消費者革命性的新體驗。而現(xiàn)在很多企業(yè)的行為在舍本逐末，營銷、噱頭上大費周章，卻忘了消費者的核心訴求點。

隨著中國家電市場步入飽和期，很多產(chǎn)品品類增長遭遇瓶頸，企業(yè)希望通過新工藝、新設計取悅消費者，攫取高額利潤，是為商之道;但消費者并非傻子，他們最能分辨哪些產(chǎn)品價值是自己真正的核心訴求點，脫離科技含量談價值，脫離功能體驗談美學，不是長久之道。

責任編輯：Rex_08