蛋撻液能放碗里烤嗎？一次性紙杯可以做蛋撻嗎？

蛋撻液能放碗里烤嗎?

能的，蛋撻液能放碗里烤的。

但是如果暫時沒有蛋撻皮的話,那么也可以將蛋撻液單獨(dú)放在烤碗中進(jìn)行烤制,吃起來有類似于雞蛋布丁的口感,也是十分好吃的。

一次性紙杯可以做蛋撻嗎?

可以是可以，但是做出來的效果不是蛋撻的口感和樣子。

蛋撻之所以用鋁鐵的模具，是因?yàn)樗牡鬃颖容^低，然后受熱比較均勻的時候就會變成酥皮，但是用蛋糕杯的話，沒有辦法變成酥皮。

用鍋蒸的話出來就是蒸水蛋了，不會有蛋撻的那種烘焙感，就是蛋液最表面要烘焙過了才會有焦黃的口感。

不過，是在沒有工具，可以去試試，說不定是另外一種體驗(yàn)。

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