熬冰糖雪梨要不要去皮？冰糖雪梨止咳是蒸好還是煮好？

熬冰糖雪梨要不要去皮?

熬冰糖雪梨不要去皮，因?yàn)槔娴钠ず屠嫒庖粯泳哂休^多的營(yíng)養(yǎng)成分，而且梨皮的功效更好，對(duì)于梨、蘋果這類果皮離果肉近的水果，連皮吃或燉更有效果，如果不喜歡吃皮，也可以去皮食用。

冰糖雪梨止咳是蒸好還是煮好?

冰糖梨子一般用水煮或是蒸熟都具有止咳的效果。無論是蒸的還是煮的，雪梨冰糖都使用相同的原料，因此不會(huì)影響其功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因此，雪梨冰糖可以蒸或煮來止咳。然而，這兩種不同的操作方法會(huì)導(dǎo)致不同的味道。蒸煮法能很大限度地保留果肉中的水分，使梨的味道更加鮮美，而煮熟的梨會(huì)添加額外的水，梨本身的味道會(huì)被稀釋，味道會(huì)變淡。建議患者不要吃冷、酸、辣的食物，這些食物會(huì)刺激喉嚨，加重咳嗽癥狀。不要吃橘子。避免吃海鮮，因?yàn)楹ｕr會(huì)刺激呼吸道，引起更嚴(yán)重的咳嗽癥狀。不要吃油炸食品。

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