餅干是堿性嗎？餅干烤箱多少度多長時(shí)間？

餅干是堿性嗎?

餅干是屬于酸性的，因?yàn)轱灨傻闹饕牧鲜切←湻郏←湻劾锩婧械牡矸墼谌梭w內(nèi)會被分解為葡萄糖，經(jīng)過新陳代謝以后，會產(chǎn)生二氧化碳和水，所以餅干是酸性食物。

餅干烤箱多少度多少分鐘?

通常，用平爐烤餅干，通常是側(cè)面約180℃和底部約160℃烘烤的。 時(shí)間大約是20分鐘。 如果是空氣爐，一般130~150℃。 如果是薄餅之類的，請使用比正常溫度高2030℃的高火烘烤即可。

推薦中層烤20~30分鐘即可，上火180℃，下火170℃，預(yù)熱根據(jù)烤箱面積，5-10分鐘不等。不同的餅干具有不同的烘烤時(shí)間。 請注意餅干的顏色，然后上色即可。 您可以自己選擇顏色亮點(diǎn)或暗點(diǎn)。 烘烤后，建議在烤箱中悶了一會兒，吃著會更酥脆哦。

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