今年，國內洗碗機市場規模預計將接近百億級。中國家用電器協會秘書長王雷在日前舉行的2021中國洗碗機高峰論壇上指出，在健康需求、本土化設計和節能需求的助推下，洗碗機市場值得期待。
奧維數據顯示，今年1月至8月國內洗碗機總銷售額同比上升15.8%，達57.7億元，總銷量同比上升3.2%，達116萬臺。
自2015年至今，洗碗機行業保持了良好增速，洗碗機市場呈現出一些明顯變化。首先，用戶需求更明確，產品高端化明顯。進入二季度，洗碗機線上、線下均實現了提價，其中線下均價站上7000元，這與近兩年的大宗原材料漲價有一定聯系，但影響均價的關鍵因素還是洗碗機產品銷售結構變化。鑒于大套系洗碗機能夠更好滿足用戶洗鍋、家庭聚餐、消毒烘干等需求，“買大不買小”漸成洗碗機選購潮流，大套系產品已成線下絕對主流，在線上也擠壓著小套系產品占比。由于大套系洗碗機均價較高，成功帶動了市場均價的上浮。
其次，洗碗機多功能屬性展現，技術要求更高。對于中國消費者而言，洗碗機除了“洗碗”，還要承擔更多“職責”。清洗母嬰用品、煙機濾網、烘焙工具等已是司空見慣的賣點，除此之外，頭部品牌還開發出諸如“果蔬洗”“海鮮洗”等專屬功能?？紤]到國內消費者有將清潔后的餐具長時間放置在洗碗機內的需求，各主流品牌在內腔干燥環境保持方面加大研發力度，普遍實現了餐具長時間存儲仍能干燥潔凈。洗碗機應用場景從原來單一的餐后清洗拓展至備餐清洗和后期存儲領域。
此外，家電購置費用在家庭整體收入中的占比越來越小，是洗碗機等新興家電能夠走入中國家庭的根本動因。80后、90后甚至00后等年輕消費群體構成了洗碗機新消費勢力的基本盤。當前，市場上的洗碗機主力用戶年齡層分布在26歲至35歲之間，其次則為36歲至45歲人群，適婚人群是主要受眾群體，但中高齡用戶接受度也在明顯提高。隨著一二線市場的起量，三四線市場的激活，洗碗機在更廣闊的地域層級迎來增長空間。
據悉，洗碗機作為能夠解除家庭基礎勞務負擔的產品，國內滲透率仍不足3%，但已步入快速導入期，距離普及期僅一步之遙。行業普遍認為，這種轉換將在未來數年內發生。
老板電器洗碗機產品總監張君杰表示，2021年新注冊洗碗機品牌達400余家，市場的火爆一定會加速洗碗機的普及，但技術創新應該始終是品牌市場份額提升的核心驅動力。近年來，根據對中國廚房空間、烹飪特色的研究，老板電器提出中國廚房烹飪整體解決方案，核心是油煙機大吸力，洗碗機強力洗。而產品技術和性能提升，將成為洗碗機走入中國家庭的決定因素。
海爾智家洗碗機中國區營銷總監盧鈺奇指出，在全球布局體系下，海爾25年來一直致力于洗碗機技術的吸納和本土化改造。在海爾內部，洗碗機與洗衣機一樣歸屬洗滌事業部，因為二者有大量技術協同共通。企業相信未來洗碗機會像洗衣機一樣成為中國家庭必需品。
“5年來，國內洗碗機年銷量從19萬臺增至190萬臺，5年成長10倍，這是包括廠商、行業機構及媒體在內的整個行業共同努力的結果。”中國家電網總編呂盛華表示。呂盛華認為，“經過5年快速增長，成規模的洗碗機種子用戶已經出現，我們也應該關注到存量用戶的使用體驗和使用過程中消費知識的普及”。為此，今年中國家電網聯合洗碗機專業洗滌劑品牌finish編撰了《中國洗碗機及專用洗滌劑發展現狀及消費者調研白皮書》，重點關注如何正確使用洗滌劑以及如何用好洗碗機。
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