木薯粉吃多了有危害嗎？木薯粉和糯米粉有什么區別？

木薯粉吃多了有危害嗎?

一般情況下，木薯粉吃多了有危害，可能會導致腹脹、肥胖、中毒等。具體分析如下：

1.腹脹：木薯粉的主要成分是淀粉，大多數的淀粉在人體腸道內消化時，會被腸道內的細菌分解產生氣體，因此木薯粉吃多了容易導致腸道內產生大量的氣體，從而出現腹脹的癥狀。

2.肥胖：木薯粉中的淀粉是一種聚合的碳水化合物，由許多葡萄糖單元聚合而成，進入人體后可轉化為葡萄糖，為身體提供能量，而木薯粉吃多了可能會導致體內能量堆積過多，從而轉化為脂肪儲存在體內，出現肥胖的癥狀。

3.中毒：未經科學加工的木薯粉中可能含有生氰苷，生氰苷分解后會產生有毒物質氰化氫，木薯粉吃多了可能會導致有毒物質堆積，出現缺氧、神經系統損害等中毒癥狀。

木薯粉和糯米粉有什么區別?

木薯粉和糯米粉的區別為：定義不同、外觀不同、用途不同、營養價值不同。木薯粉是從熱帶植物木薯或樹薯的塊根中提取的淀粉。糯米粉用糯米打成漿水，經多道工序晾干后制作而成。

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