什么是碳水化合物?
碳水化合物指的是由碳、氫、氧三種元素組成,具有廣譜化學結構和生物功能的有機化合物,由于其含有的氫氧的比例為二比一,和水的化學結構一樣,故稱為碳水化合物,主要為人體提供熱能。
碳水化合物一天攝入多少合適?
通常一天攝入三百克碳水化合物。 正常人一天所需的碳水化合物應占總熱量的百分之五十五至百分之六十, 不少于150克,具體情況可根據自身需要進行調整,因為每個人每天都需要不同的能量,所以沒有必要糾結于具體的價值觀。 建議少吃油膩食物,多吃新鮮蔬菜和水果,注意營養均衡,多吃谷類、谷物和堅果。
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