水果種植行業前景如何?水果種植行業調研

水果種植行業前景如何?隨著消費水平的提高，中國果業發展迅速，成為資本進入的重要領域，許多人紛紛跨界轉入了農業，盡管大量的資金和人才進入，但仍未能改變現狀:中國果業當前面臨的主要問題仍是“產能過剩，質量不高”。

從我國水果種植面積情況來看，近年來我國水果種植面積持續增長。據資料顯示，2021年我國果園面積約為12962千公頃，同比增長2.5%。

【資料圖】

從各類水果來看，柑橘、蘋果、梨是我國主要種植品類，合計占總種植面積的44.5%，其中柑橘種植面積最大，占比為21.3%。

目前，整個新會區柑種植面積約10萬畝，形成藥、食、茶以及文旅等全產業鏈，帶動全區6.5萬人增收致富。

這幾天，甘肅慶陽的100多萬畝晚熟蘋果開始集中采摘。一個個色澤紅潤、碩大飽滿的蘋果掛滿枝頭，趁著晴好天氣，果農們忙著采摘、分揀、包裝。

甘肅慶陽市蘋果種植戶 于治濤：現在發展的是現代農業，果樹栽植是矮化密植的，從管理到采摘都比較方便，我種植了15畝果園，預計今年產量是22噸，今年蘋果價格比往年每斤高1元，純利潤達7萬元、8萬元，效益非常不錯。

近年來，慶陽市立足區域優勢和資源稟賦，把蘋果產業作為優勢特色產業和農民脫貧致富主導產業。目前，慶陽市蘋果年產值達70億元，帶動約10萬果農增收致富。

我國水果進口量400.8萬噸，同比上升12%;進口金額50.9億美元，同比上升5%。按進口量排序，排名前三的進口水果品類為：香蕉(進口量92.6萬噸，同比上升15%，進口額5.2億美元，同比下降5%);鮮火龍果(進口量48.2萬噸，同比上升1%，進口額3.5億美元，同比持平);鮮龍眼(進口量45.2萬噸，同比上升66%，進口額3.8億美元，同比上升68%)。

水果種植行業調研

近年來，“綠色、天然”概念盛行，果汁飲料消費持續增長，已成為飲品市場的主力。國目前人均果汁消費量僅及世界平均水平的1/10，發達國家的1/40，具有極大的消費增長空間。水果種植行業在所有的果汁飲料中，以熱帶水果為原料的果汁飲料具有獨特的競爭優勢。

現在，中國水果的主體市場尚處于幼稚期，但市場容量遞增速度卻很驚人。如果，這一時期，不先行導入，搶占戰略制高點，以后進入將面臨較高難度，在戰略上也會受制與人。深入挖掘水果的特性及消費者的其他需要：隨著人們的收入增加，更多的消費者開始飲用新鮮果汁。針對消費者的著方面的需求，每家水果連鎖店都會有免費使用的榨汁機供顧客使用。

據《中國農業展望報告(2020-2029)》顯示，中國是世界最大的水果產區和消費市場，其中產量約占全世界三分之一。從1949年到2021年，70多年的時間里，我國水果產量從120萬噸增長至2.8億噸，增長了200多倍。水果種植數量多了，品種也越來越豐富。除了蘋果、香蕉、梨、橘子等過去常見的水果，貴州息烽獼猴桃、四川愛媛果凍橙、丹東紅顏草莓、墨西哥牛油果、智利車厘子、泰國榴蓮已遍布國內大大小小的超市。

據中研產業研究院《2023-2028年中國水果種植行業發展前景及投資風險預測分析報告》分析：

2021年中國水果產量為3億噸，同比增長4.5%;其中2021年中國蘋果產量為4597.34萬噸，同比增長4.3%;柑橘類產量為5595.61萬噸，同比增長9.2%;梨類產量為1887.59萬噸，同比增長6%;香蕉產量為1172.42萬噸，同比增長1.8%。

中國是世界上最大的水果出產國，居全球13個產量超1000萬噸的國家之首;世界上主要的熱帶水果大部分都是中國大宗的品種。其中2022上半年中國蘋果出口數量為36.18萬噸，柑桔類出口數量為39.30萬噸;梨類出口數量為0.78萬噸;葡萄出口數量為3.56萬噸;香蕉出口數量為0.8萬噸。

水果種植行業發展前景

近幾年，伴隨著市場對健康、營養、安全的休閑食品需求不斷增加，果干因其在真空凍干脫水技術的作用下，色香味俱全且營養健康的特點愈來愈受到消費者的喜愛。在果干市場需求的擴增下，讓不少企業看到了行業發展前景，紛紛入局市場。

我國水果消費主要以鮮果消費和水果深加工行業消費為主。我國以水果為原材料的水果深加工市場不斷發展，到目前，我國已形成了水果干、果醬、果汁等多種果味副食零食行業。預計隨著下游水果深加工市場的不斷發展，未來我國水果需求量將保持快速增長狀態 。

我國果汁產業龍頭企業市占率均超過10%，產業中市場份額前三的企業分別為可口可樂(中國)、味全食品、匯源果汁。此外，康師傅、統一、百事可樂“果繽紛”、農夫山泉也緊隨其后，幾乎所有果汁生產商都有低濃度產品。與我國鮮果消費快速提升相比，我國水果加工產品消費規模還遠遠低于發達國家。在此背景下，發揮我國在水果生產環節的優勢，大力發展果品深加工是大勢所趨。

目前，智慧農業在我國展現出較好的發展潛力。創新技術的不斷涌現，從根本上改變了傳統農業的發展模式，通過應用物聯網技術、人工智能技術、GIS技術以及大數據技術等使中國農業從原來看天吃飯的傳統農業模式轉變為高產、高效、低耗、優質、生態和安全的智慧農業模式。

隨著物聯網技術的不斷發展，數據存儲，全面感知，數據上云等方式使得智慧農業的傳輸網絡進一步擴大，互聯網+智慧農業模式不斷涌現。未來，智慧農業將深入農業各個環節，進一步推動農產品行業發展。

想要了解更多水果種植行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年中國水果種植行業發展前景及投資風險預測分析報告》。

責任編輯：Rex_30