今熱點：小桑葚大價值，滋補養生好幫手

四月到六月期間，是桑葚成熟的時期。它不僅是一種可口的果實，也屬于一種中草藥，經常食用對人體有很多好處，如保護心腦血管、調節腸胃功能、修復肝腎功能、預防貧血、增強免疫力等。

廣東省名中醫、廣東省中醫院脾胃病科學術帶頭人黃穗平教授推薦大家趁著桑葚果期嘗試用它制作美味的果醬。

(資料圖片)

桑葚紅棗果醬

材料

桑葚 500克，紅棗200克，紅糖50克。

做法

1.紅棗去核，切成小片；

2.桑葚去柄，洗凈；

3.把紅棗和桑葚用料理機攪碎；

4.打碎后的果醬放入砂鍋中加入紅糖慢火煎煮，經常攪拌以防糊底，收汁后放涼即可裝入瓶中，放冰箱保存。

點評

補益肝腎，滋陰養血。

文|羊城晚報全媒體記者 陳輝 通訊員 劉慶鈞來源 | 羊城晚報·羊城派責編 | 秦小杰

責任編輯：Rex_21