今熱點(diǎn)：小桑葚大價(jià)值，滋補(bǔ)養(yǎng)生好幫手

四月到六月期間，是桑葚成熟的時(shí)期。它不僅是一種可口的果實(shí)，也屬于一種中草藥，經(jīng)常食用對人體有很多好處，如保護(hù)心腦血管、調(diào)節(jié)腸胃功能、修復(fù)肝腎功能、預(yù)防貧血、增強(qiáng)免疫力等。

廣東省名中醫(yī)、廣東省中醫(yī)院脾胃病科學(xué)術(shù)帶頭人黃穗平教授推薦大家趁著桑葚果期嘗試用它制作美味的果醬。

(資料圖片)

桑葚紅棗果醬

材料

桑葚 500克，紅棗200克，紅糖50克。

做法

1.紅棗去核，切成小片；

2.桑葚去柄，洗凈；

3.把紅棗和桑葚用料理機(jī)攪碎；

4.打碎后的果醬放入砂鍋中加入紅糖慢火煎煮，經(jīng)常攪拌以防糊底，收汁后放涼即可裝入瓶中，放冰箱保存。

點(diǎn)評

補(bǔ)益肝腎，滋陰養(yǎng)血。

文|羊城晚報(bào)全媒體記者 陳輝 通訊員 劉慶鈞來源 | 羊城晚報(bào)·羊城派責(zé)編 | 秦小杰

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