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導讀：怎樣判別T骨牛排的好壞？以下由小編為大家帶來介紹。價格。如果一塊牛排重為二兩，那么它的價格一般不可能比50塊還少，除非是偽劣產品。 外觀。正宗牛排大多呈條線或
價格。如果一塊牛排重為二兩，那么它的價格一般不可能比50塊還少，除非是偽劣產品。
外觀。正宗牛排大多呈條線或者塊的形狀，肉色看起來鮮紅，紋理細致，手感摸起來彈性很好。如果是重組后的牛排，看起來明顯是餅狀的壓制肉，并不會出現肌肉那樣自然的紋理。
口感。正宗的牛排有著牛肉特有的口感，咀嚼感韌而又彈性，松軟可口。而重組的牛排吃起來沒有這樣的感覺。
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