8月28日，中國家用電器協會電冰箱專業委員會2020 年工作會議(下稱冰箱專委會)在浙江新昌召開。會上，中國家用電器協會理事長王雷指出，疫情對家電行業造成了全面影響，全國各地七、八月份的洪澇災害也為家電市場的復蘇增加的難度。但這樣的背景下，冰箱產品依然顯示出了自身魅力，需求端用戶囤貨需求的顯著提升使得換大冰箱成為共同選擇，并為存量市場帶來了提前更新產品的契機，供給端則在特殊時期再現了冰箱行業和產業鏈的能量。此外，結合疫后各方面形勢，她建議企業做好十四五發展規劃、提高風險意識、擁抱數字化、重視產業鏈發展。
先抑后揚，冰箱市場上半年表現“堅挺”
作為全國疫情緩解后第一場全產業線下會議，冰箱行業對本次會議給予了高度重視，海爾、美的、博西、海信、惠而浦、三星、云米、新飛、華日、長虹美菱、萬寶冰箱、奧馬、陶氏化學、霍尼韋爾、科思創、元隆電器、金松優諾、星星、三花、士蘭微電子、越強電器、賽特、錢江壓縮機、萬寶壓縮機、萬朗磁塑、東貝電器、吉德、加西貝拉壓縮機等近40位整機和上游零部件及原材料企業代表參加了本次會議。會議就冰箱行業發展形勢、市場動向和行業重點工作進行了交流，并對協會標準《家用電器安全使用年限第1部分：家用電冰箱》制定發布情況進行匯報，會議還就如何在全產業鏈展開冰箱聲品質提升工作進行了討論。
會上，中國家用電器協會信息咨詢部研究員司明明在作《2020年上半年冰箱、冷柜行業發展形勢分析和展望》報告時指出，整體而言，上半年冰箱、冷柜國內市場呈現先抑后揚趨勢，在疫情沖擊下依然保持相對穩健的狀態。
數據顯示，今年上半年冰箱市場零售量1506萬臺，同比下降4.6%;零售額392億元，同比下降9.7%。橫向對比同期大家電及安裝類家電，受到的沖擊相對較小。分月來看，二季度冰箱市場達到“冰點”，零售額增速同比下降42.9%，近乎腰斬。但隨著國內疫情對于生產、物流和銷售影響減小，冰箱市場自3月開始加速恢復，6月零售額增速已達12.3%。而冷柜市場的回暖則更甚于冰箱，在2月-64.1%零售額增速的低點迅速拉升，5月便已重回正增長軌道，6月零售額增速進一步提升至9.2%。
出口方面來看，過去數年中國冰箱出口額呈現增長趨勢，2019年出口額占比已達27.5%，全球地位穩步提升。今年上半年冰箱與冷柜出口均延續向好趨勢，據海關總署數據，上半年冰箱和冷柜出口額增速分別為0.8%和2.1%。會上，萬寶、奧馬、金松優諾等多家以出口為主的企業代表也先后表示今年上半年訂單量增長顯著，其中不乏企業冰箱、冷柜增長超過100%。
與之相對應，產能和訂單交付成為冰箱乃至上游零部件企業今年上半年普遍面臨的第一大難題，而加足馬力生產則是復工后眾企業的“日常”。據悉，為了能夠按時交付訂單，不少冰箱和關鍵部件企業都是各自所在地區第一批復工復產企業，更有企業由于防控措施得當成為當地樣板、模式被廣泛復制。對此，王雷表示這些企業不僅踩準了市場節拍，更展現了家電企業良好的管理水平和管理能力，在疫情早期尤其顯得難得可貴。
而隨著疫情的逐漸緩解，盡管上述情況有所改善，但仍有多家企業代表指出用工緊張和產能不足的問題或許將延續全年，需要對此進行針對性地提升。整體而言，相較其他品類或行業因疫情需求端受到沖擊，冰箱產業更多的“煩惱”來自于供給端，而各企業也在積極通過自身努力及產業鏈協同克服這一困難，并取得了良好成效。
回歸保鮮本質成眾望所歸
除了行業形勢及上半年各企業情況的交流以外，本次冰箱專委會上不少企業代表也對冰箱產品的發展方向提出了意見和看法。其中，回歸冰箱保鮮品質成為各企業提及最多的關鍵詞，除此之外，大容量、健康、能效、智能等也被部分企業提及。
作為冰箱專委會主任委員單位代表，海爾智家股份有限公司海爾制冷產業中國區企劃總經理李曉峰表示，今年以來行業的一大變化是堅持保鮮本質的創新。“疫情之后，用戶對于冰箱的保鮮提出了更高的要求，在殺菌的同時探索食材保鮮、營養不流失成為更加深入的課題。同時隨著物聯網的到來和5G的發展，智能家居的設備互聯進一步加強，智能硬件緊隨新型智能應用之路得到了強化和用戶促進，這也是行業值得關注的方向之一”。他如是說。
而長虹美菱企業代表則認為，今年以來因疫情下消費者需求囤貨需求的增加，大容量冰箱占比的提升被加速了，另外殺菌、凈味等健康功能也是消費者在近期十分看重的。但就冰箱本身來看，其本質依然是圍繞保鮮，這也是冰箱能夠保障用戶健康的根本，因此冰箱產品依然要提倡回歸保鮮本質。
除此之外，海信、美的等冰箱企業代表也表示，從功能上未來將圍繞冰箱的保鮮本質持續進行大量投入和研究，為消費者提供更好的保鮮效果。回顧冰箱行業近兩年技術競爭和產品創新，保鮮技術的發展和推廣可以說正方興未艾，不少品牌高端和旗艦產品均以此作為核心宣傳點。如今，疫情影響下人們對于食材存儲需求的提升也將進一步凸顯保鮮產品的優勢，并使得保鮮產品的消費者接受度進一步提升。可以預見，保鮮將成為冰箱行業當下乃至未來最重要的關鍵詞。
各參會代表暢所欲言的同時，作為冰箱產業上下游的本年度最重要工作會議之一，此次冰箱專委會上中國家用電器協會標準法規部研究員邵光達還對今年初正式發布的協會標準《家用電器安全使用年限第1部分：家用電冰箱》的工作情況進行了匯報。在匯報中，他向各參會企業代表明確了該標準作為公益性消費提醒的屬性，并對其核心定義、年限來源、核心定義、使用范圍等進行了詳細解讀。據悉，作為該標準的焦點，安全使用年限基于推算值統一為10年，以易于消費者認知并保障年限提醒信息的嚴肅性。
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