如果說起在2020年,因為疫情而一炮走紅的小家電產品,那么電熱飯盒一定是位在其列。
在疫情來勢最為兇猛的一段時間,幾乎人人都談“疫”色變,有的選擇減少出門,在家辦公,自己下廚做飯,有的即使要通勤上班,也選擇不點外賣,自己做好飯菜,中午自行加熱,單獨用餐,減少聚餐帶來的交叉傳染。但不管是怎樣一種選擇,都給了電熱飯盒這種小家電充分展示自我的舞臺。
無論是在家辦公還上班帶飯,都是用戶自己在家下廚,做好自己的飯菜,如果吃不完,還可以通過電熱飯盒進行保存,而電熱飯盒本身也有提手和還算不小的容量,將自身作為一個容器,方便通勤族上班路上攜帶,也確實有一定的便利性。此外,由于可以方便攜帶自己做的飯菜,用戶在烹飪的時候也會對于食材和調味方面更加用心,相比油膩的外賣飯菜也更加健康??梢哉f,電熱飯盒就是因為便利和健康而走紅的。
然而進入2021年之后,在多方面的影響之下,電熱飯盒品類開始出現“退燒”跡象。那么都存在哪些因素?
首當其沖的一個因素就是,電熱飯盒所在的小家電行業出現明顯下滑。來自中商產業研究院數據顯示,2021上半年小家電零售額共計250.8億元,同比下降8.6%;零售量11911萬臺,同比下降8.2%。在小家電行業的下滑之下,電熱飯盒也被波及,熱度開始衰減。
另一個因素對于小家電行業以及電熱飯盒都是致命打擊,那就是原材料價格上漲。由于產業鏈上游的原材料價格上漲,小家電市場成品的均價也水漲船高,這給以性價比為賣點的小家電行業帶來了沖擊。當價格上漲,性價比不再之后,消費者對于電熱飯盒的消費熱情也會退燒。
同時,疫情形勢的變化也是誘因之一。在嚴格的疫情防控之下,國內疫情形勢已經得到穩定控制,而疫情防控常態化的概念也正在深入人心,人們在做好自我保護措施之后,也會大膽走出家門,出門消費。對于上班族而言,在家辦公的時間也大大減少,恢復日常性的公司工作時間,下廚的時間也就減少了,沒有做飯的時間,電熱飯盒的錄用率也下降了。
當然,餐飲消費的回暖也是原因之一。盡管在去年疫情最為嚴重的時間段,人們都不太敢出門吃飯,但鑒于疫情形勢的轉好,餐飲業也開始強勢復蘇,餐飲外賣也重新回到人們的視野。由于短短一年當中,人們并未養成使用電熱飯盒的長期習慣,因此在快節奏的都市生活中,人們還是更習慣于點外賣。
綜上所述,多重因素下,電熱飯盒的熱度正在退燒,不管是使用還是消費方面都不如2020年的盛況,可以說,電熱飯盒正在走向一種尷尬的境地。
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