鵝蛋有什么功效?鵝蛋的功效是什么?
“鵝鵝鵝,曲項向天歌,白毛浮綠水,紅掌撥清波”大白鵝產(chǎn)下的蛋就是鵝蛋了,鵝蛋中富含豐富的營養(yǎng)元素,而且很大個,一般是雞蛋的4、5倍大小。關(guān)于鵝蛋民間流傳著很多偏方,那么我們今天就來了解下鵝蛋有什么功效?鵝蛋的功效是什么?
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鵝蛋有什么功效
補中益氣
鵝蛋性味甘溫,可補中益氣;故可在寒冷的節(jié)氣里日常飲食中多食用一些,以補益身體,防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。
增強記憶力
對于記憶力差的孩子來說,鵝蛋是更好的食療用品。
其做法是(鵝蛋一只,打入碗內(nèi)加適量白糖攪勻,蒸熟早晨空服,連服5天,有清腦益智功能,對增強記憶有特效,忌吃海帶、花辣、動物血、酒、綠豆。
鵝蛋含有豐富的蛋白質(zhì).脂肪,礦物質(zhì)和維生素
其中礦物質(zhì)主要含與蛋黃內(nèi),鐵,磷,鈣的含量較多。
其中蛋白質(zhì)富含較多的卵磷脂,易于人體消化,對人腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用。
豐富的維生素A,D,E核黃素和尼克酸,且很容易被人體吸收利用,其營養(yǎng)價值比雞蛋,鴨蛋高出許多倍。
去除孕婦中胎兒的胎毒
去除胎毒的功效妊娠后期是去除胎毒的更好時期,要連續(xù)吃一星期或最后一月天天吃,可有效去除孕婦中胎兒的胎毒,營養(yǎng)價值極高。月子期間與豆?jié){一起吃,還有下奶的作用.
1.鵝蛋在民間來說是掃體內(nèi)的毒的,孕婦吃了可以掃胎毒,還可以催奶,寶寶可以用飯的時分,一周吃2個鵝蛋,健腦,養(yǎng)分代價高!
2.鵝蛋性味甘微溫,有補中益氣的作用,含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂等成分,有一定營養(yǎng)價值,多用油煎食。
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鵝蛋的營養(yǎng)價值
營養(yǎng)成分
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營養(yǎng)價值
鵝蛋中水分占60%,蛋白質(zhì)13%,脂肪12%。性味甘微溫,有補中益氣的作用,含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂等成分,有一定營養(yǎng)價值,多用油煎食。故可在寒冷的節(jié)氣里日常飲食中多食用一些,以補益身體,防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質(zhì),能幫助消化,還富含豐富的蛋白質(zhì),比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍。此外,鵝蛋有一種堿性物質(zhì),對內(nèi)臟有損壞。
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鵝蛋的食用宜忌
適用人群
一般人均可食用。
是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養(yǎng)食品;
不宜人群
低熱不退、動脈硬化、氣滯者不宜。低熱又久食鵝蛋會加重病情。骨折不宜食鵝蛋,因其性壅滯,不利骨折愈合。鵝蛋含有一種堿性物質(zhì),對內(nèi)臟有損壞,每天食用不要超過3個,以免損傷內(nèi)臟。
不適合內(nèi)臟損傷患者食用。
食物相克
鵝蛋忌雞蛋:同食傷元氣。
責(zé)任編輯:Rex_08