鵝蛋有什么功效?鵝蛋的功效是什么?
“鵝鵝鵝，曲項向天歌，白毛浮綠水，紅掌撥清波”大白鵝產下的蛋就是鵝蛋了，鵝蛋中富含豐富的營養元素，而且很大個，一般是雞蛋的4、5倍大小。關于鵝蛋民間流傳著很多偏方，那么我們今天就來了解下鵝蛋有什么功效?鵝蛋的功效是什么?
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鵝蛋有什么功效
補中益氣
鵝蛋性味甘溫，可補中益氣;故可在寒冷的節氣里日常飲食中多食用一些，以補益身體，防御寒冷氣候對人體的侵襲。
增強記憶力
對于記憶力差的孩子來說，鵝蛋是更好的食療用品。
其做法是(鵝蛋一只，打入碗內加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連服5天，有清腦益智功能，對增強記憶有特效，忌吃海帶、花辣、動物血、酒、綠豆。
鵝蛋含有豐富的蛋白質.脂肪，礦物質和維生素
其中礦物質主要含與蛋黃內，鐵，磷，鈣的含量較多。
其中蛋白質富含較多的卵磷脂，易于人體消化，對人腦及神經組織的發育有重大作用。
豐富的維生素A,D,E核黃素和尼克酸，且很容易被人體吸收利用，其營養價值比雞蛋，鴨蛋高出許多倍。
去除孕婦中胎兒的胎毒
去除胎毒的功效妊娠后期是去除胎毒的更好時期，要連續吃一星期或最后一月天天吃，可有效去除孕婦中胎兒的胎毒，營養價值極高。月子期間與豆漿一起吃，還有下奶的作用.
1.鵝蛋在民間來說是掃體內的毒的，孕婦吃了可以掃胎毒，還可以催奶，寶寶可以用飯的時分，一周吃2個鵝蛋，健腦，養分代價高!
2.鵝蛋性味甘微溫，有補中益氣的作用，含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂等成分，有一定營養價值，多用油煎食。
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鵝蛋的營養價值
營養成分
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營養價值
鵝蛋中水分占60%，蛋白質13%，脂肪12%。性味甘微溫，有補中益氣的作用，含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂等成分，有一定營養價值，多用油煎食。故可在寒冷的節氣里日常飲食中多食用一些，以補益身體，防御寒冷氣候對人體的侵襲。鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質，能幫助消化，還富含豐富的蛋白質，比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍。此外，鵝蛋有一種堿性物質，對內臟有損壞。
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鵝蛋的食用宜忌
適用人群
一般人均可食用。
是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養食品;
不宜人群
低熱不退、動脈硬化、氣滯者不宜。低熱又久食鵝蛋會加重病情。骨折不宜食鵝蛋，因其性壅滯，不利骨折愈合。鵝蛋含有一種堿性物質，對內臟有損壞，每天食用不要超過3個，以免損傷內臟。
不適合內臟損傷患者食用。
食物相克
鵝蛋忌雞蛋：同食傷元氣。
責任編輯：Rex_08
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