“作為洗碗機的設計師和策劃者，我們不應該只待在實驗室或辦公室里，天天對著儀器或電腦”，在“2020中國洗碗機行業高峰論壇”上，孫宏開場演講時如此表示，她是華帝股份嵌入式產品線總監，正因為懷著這樣的產品創作理念，多年來在專注于產品研發之余，孫宏會跟她的工作伙伴們經常走到外面去，走到用戶的真實生活中去，例如去到商場、裝修公司、去到用戶家里……去傾聽用戶心聲、與用戶交流，以便于能夠及時發現用戶需求或產品痛點，進而針對性的解決和進行產品升級，“我們所有營銷端的傳播不止是把產品讓用戶買回家，更要維護所有的產品和用戶口碑。”
在孫宏看來，華帝進入洗碗機產業第一步做的就是“讀懂用戶”。這也是驅動華帝打造出本土化創新的干態抑菌技術，并迅速搶占行業技術高地的源動力。
華帝股份嵌入式產品線總監孫宏
行業短期內仍會保持30%增幅
在近一兩年廚電市場整體乏力的背景下，洗碗機作為新興品類的市場表現依然可圈可點。奧維云網數據顯示，2019年，洗碗機線上市場銷售額增幅為22.9%，線下市場增幅為31.6%。基于此，業界在年末對2020年洗碗機市場發展作出“將穩步發展”的趨勢預測。
2020年初疫情突發，洗碗機行業迎來不一樣的發展。不過這種“不一樣”并不像廚電乃至整個家電行業那樣進入較大幅度下滑通道，而是逆勢呈正比例增長跑贏上半年大盤。根據奧維云網推總數據顯示，今年1-7月洗碗機全渠道零售量97.6萬臺、零售額42.6億元，分別同比增長34.7%和23.1%。其中線上市場表現尤為亮眼，零售量、零售額同比增長達63.7%和49.3%;線下市場零售量、零售額也實現了5.6%和6.9%的同比增長。
“由于消費者觀念和生活習慣方面的差異，過去人們對于洗碗機的認知多為改善型產品，但洗碗機在疫情期間凸顯出來的為用戶提供更好的健康保障、更好守護家人健康的新的重要價值，正使其逐漸由少數人追求生活品質的嘗鮮階段產品，向家庭必備的家用電器產品轉變。”中國家用電器協會理事長姜風認為，中國洗碗機市場已經走過了萌芽期，進入了成長期，預計今年中國洗碗機市場規模將達到近200萬臺。
對此，華帝股份嵌入式產品線總監孫宏在表示贊同的同時也認為，今年的疫情進一步助推了洗碗機市場的增長。“因為疫情的原因，人們對洗碗機有了全新的認識，把它歸到了健康家電的范疇，主動去認知和接受它。”而除了疫情因素的助推影響，年輕一代主力消費群體消費意識和消費理念的轉變，以及國家建設層面宏觀上第三方的調控維度等，都給了洗碗機市場發展和增長的機會，因此孫宏判斷“洗碗機行業短期還是會呈現30%左右的增幅”。不過在這一過程中對于企業而言，不可避免會經歷產品的鴻溝，也就是說，企業的產品和用戶的期望值之間是不是能達成匹配關系，也決定了洗碗機行業能不能持續高速增長。在此方面，華帝期望始終手握 “王牌”，持續為用戶提供時尚智能好用易用的產品和服務。
華帝的“王牌”
洗碗機在中國已經有20余年生產制造歷史，華帝進入洗碗機產業的時間并不長，但在孫宏看來，華帝洗碗機產業的團隊卻非常資深，據了解，該團隊平均工作年齡10.75年，核心團隊成員都是有豐富設計及制造經驗的專家。華帝更斥資數百萬邀請中國家用電器研究院聯合建立專業級實驗室，在性能指標維度向世界看齊。在產品設計過程中，充分利用對產品和本土用戶的充分了解，借力行業頂尖關鍵零部件供應商進行聯合研發，從0到1做本土化的創新洗碗機設計。
中國家電網記者注意到，今年上半年，華帝在高端智能品牌策略基礎上進一步深化品牌策略，以“時尚”、“品質”、“專業”、“創新”作為華帝品牌價值基因，向產品端、營銷端、服務端全面滲透，推出“全系專業、時尚不凡”的全新品牌slogan，意在將華帝品牌打造成為“專業廚房規劃師”的全新形象。在新的品牌戰略思考下，華帝洗碗機希望拿出能夠給到中國用戶選擇的王牌，也希望用戶能夠通過華帝洗碗機，知道選擇洗碗機的標準在哪里。在此，孫宏重點提到了五個王牌。
“第一個王牌，就是要給出用戶最佳使用體驗”，孫宏說，在使用過程中，如果2步就可以完成操作，為什么非要讓用戶操作8步?在重新思考了中國用戶的使用習慣后，華帝首推抽屜式洗碗機，在滿足用戶對于大洗滌容量的需求、對嵌裝櫥柜有空間最佳利用率需求的同時，用更優的人體工程學設計，讓用戶可以更輕松便捷的完成洗碗工作。對準媽媽、老人、帶寶貝的媽媽等人群十分友好。“我們希望所有年輕的媽媽們、我們要孝敬的老人們、大腹便便的男士們、對除了性價比更要優體驗的用戶們，你們的腰身交給華帝干態抽屜洗碗機來守護。”
第二個王牌，即干態無殘水。目前業內將洗碗機定位為消毒柜的替代品，這個替代，包含形態更包含功能。首先華帝全線產品已經率先通過消毒柜二星級除菌消毒效果測試，除菌率>99.99%，病毒去除率>99.99%，與此同時，華帝更針對主推機型在56℃超過30分鐘通過專項第三方測試，讓用戶降低對新冠病毒傳播的擔憂。然而這些都還不夠，在洗滌結束后，用戶還會將干凈的餐具存儲在洗碗機中，就如同之前存儲在消毒柜中一樣。 因此提供長期干態無殘水的環境，對洗碗機來說更是必須。華帝干態抑菌洗碗機創新雙排泵技術，巡航工作直至排除隱藏在過濾網內的大量殘水，創新雙風機設計，巡航工作持續排除內部濕氣，提供餐具干態存儲環境，第三方測試表明，餐具放置于華帝干態洗碗機中7天后，除菌率依舊99.99%，給到用戶定心丸。
第三個王牌，即一體全鋼膽，“中國用戶太知道什么叫不銹鋼了，他對這三個字門兒清。”孫宏解釋稱，相比于塑料，不銹鋼材質的快速干燥能力、易清潔能力、光滑表面少油污殘留等優點都是不言而喻的，正因此，華帝洗碗機不管是壁嵌式還是抽屜式，都只做一體全鋼。“我們不關注行業里的全塑做法，不關注行業里的塑料和鈑金拼接做法，我們只知道用戶需要全鋼，因此不管工藝有多復雜，不管設備有多復雜”，孫宏相信華帝洗碗機的努力會被看見。
第四個王牌，也叫徹底放手，無論是用戶想洗碗盤，還是洗鍋具、煎鍋、炒鍋、湯鍋、燉鍋，華帝的洗碗機都能夠輕松實現。10-13口的洗滌容量，足夠解決中國大部分家庭的洗滌需求，如孫宏所形容的，“除了洗衣機洗不了的部分，希望用戶把能‘丟’的都‘丟’進去，那才叫第二次的解放雙手。”
第五個王牌，即雙面洗，可以洗得干凈也洗得放心。相比于單層噴淋自下而上的清洗，雙層噴淋上下夾擊的方式能夠應對更多用戶使用場景。“哪怕下面放了所有碗盤，碗盤上面還扣一個鍋的情況下，我們也希望能夠有水流自上而下強力沖刷，來保證鍋底的洗凈，這個我們稱之為雙面洗。切實解決用戶對于洗凈的多維度需求。”
在9月8日的“2020中國洗碗機行業高峰論壇”上，華帝洗碗機干態抑菌技術獲得了“2020中國洗碗機行業干態抑菌洗碗機創新貢獻獎”，干態抑菌洗碗機A6獲得“2020中國洗碗機行業優選產品”，干態抑菌洗碗機E3及干態抑菌洗碗機iH8獲得“2020中國洗碗機行業杰出渠道表現產品獎”。這些獎項的獲得，一方面體現了華帝洗碗機五個王牌的技術能力優勢，另一方面也代表了行業及消費者對華帝干態抑菌洗碗機的普遍認可，以及華帝在技術創新、產品打造、渠道表現等方面所展現的全方位實力。
華帝干態抑菌洗碗機A6，可提供72℃高溫煮洗消毒，不僅能瞬間瓦解各種油污，還能消除細菌病毒，同時升級融合UVC深紫外防護以及異味凈化功能，既是一款干態抑菌洗碗機，同時也是二星級消毒柜。華帝干態抑菌洗碗機E3對內腔空間進行了極限化利用，采用全域式三重洗凈技術，頂淋+中噴+下噴，全覆蓋三層噴淋系統，上下碗籃同時實現雙面洗，碗里碗外都能洗得干凈。華帝干態抑菌洗碗機iH8具有獨立的UVC深紫外消毒模塊，可以單獨啟動深紫外除菌洗程序，方便臨時餐具使用。并且支持在洗滌結束后，定期開啟UVC及熱風進行循環換氣及抑菌，餐具存放更潔凈。
兩年前，中國家電網記者曾采訪華帝洗碗機相關負責人，對方表示，雖然屬于后進者，但華帝保持了比較強勁的發力勁頭。希望能和更多的第三方機構進行合作，繼續深化用戶研究，同時做一些針對中國用戶特色的技術研發、產品發布以及用戶評測。同時“也會積極參與到行業標準制定中去，提出華帝對于中國用戶需求的看法”。今年5月，由華帝牽頭制定，中國家用電器研究院給予指導的行業團體標準《洗碗機干態儲存測試方法和技術要求》經中國質量檢驗協會批準正式發布，同時，華帝被認定為《洗碗機干態儲存測試方法和技術要求》的制定單位，成為了洗碗機干態抑菌存儲技術的標桿性企業，洗碗機存儲環節的健康標準也自此有了可參考的依據。華帝更積極參與洗碗機行業的關于衛生健康及去病毒抗病毒標準的制定，華帝干態抑菌洗碗機首批通過相關測試，獲得衛生健康認證及健康洗碗機稱號。
在時間的見證中，在“時尚有態度，智慧顯不凡”的品牌理念引導下，這個有著年輕思維的品牌正在一步步踐行并實現自己的目標與規劃。如孫宏所說，華帝洗碗機“有專業的素養、有趣的靈魂、創新的精神”，他們不怕路遠，也會持續努力，“創造不一樣的，適合中式廚房和中國用戶的洗碗機。”
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