隨著健康生活方式的興起，越來越多的人開始追求“無糖”飲食，商家們抓住了其中的商機，連米飯這種日常的主食也沒逃過商家敏銳的眼睛，于是“降糖”電飯鍋逐漸出現在了大家的視野中。
“降糖”電飯鍋自問世以來，受到了不少關注，但是爭議也不斷，許多人都說這是“智商稅”，并不值得購買。那么，事實到底如何?
米飯是淀粉類食物，淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。其中的淀粉分為兩種結構。一種是水溶性很強的，容易被人體吸收的支鏈淀粉，一種是不容易轉化成糊狀，消化速度慢，對血糖影響較小的直鏈淀粉。直鏈淀粉中存在抗性淀粉，抗性淀粉又稱抗酶解淀粉，難消化淀粉，在小腸中不能被酶解，但在人的腸胃道結腸中可以與揮發性脂肪酸起發酵反應。其性質類似溶解性纖維，具有一定的瘦身效果。“低糖”電飯煲就是讓米飯的支鏈淀粉脫離。
這種做法，可以使得米粒中直鏈淀粉不被破壞，相比于普通白米飯，對于控制餐后血糖峰值的確有一定的幫助。
美的低糖電飯煲MB-40LS10
這臺美的低糖養生電飯煲制定了黃金控糖三部曲。瀝糖降吸收，提升抗性淀粉，降低還原糖，雙管齊下。
采用立體IH大火沸煮，加熱均勻不夾生，米飯粒粒晶瑩軟糯，口感飽滿。減糖不會減營養，創新百孔瀝糖，瀝走糖份，留住飯香，米湯分離，營養不浪費。蒸汽恒溫燜熱，提高抗性淀粉，好吃不易胖。抗性淀粉含量提升23%，在體內消化緩慢，具有一定瘦身效果。聚能精鋼鼎釜，導熱產磁快人一步，蓄熱儲能功能優秀，提升蒸飯階段的熟化程度。進口備長炭涂層，多孔吸附健康不粘。微壓燜香閥，燜香補炊，釋放米飯口感。定制級多功能菜單，給健康更多選擇，快來煮養生控糖飯。
蘇泊爾低糖電飯煲40FC763
蘇泊爾脫糖電飯煲SF40FC763利用虹吸式瀝米脫糖，降低淀粉攝取量，利用虹吸原理反復沖刷大米，快速溶出淀粉。內置智能防溢探頭，靈敏檢測瀝米脫糖過程，防溢免看管。立體球形圓弧底，形成環流大沸騰，煮飯透芯口感均勻。
采用雙內膽分離米湯，減少糖分殘留，百孔瀝水效率加倍。利用高溫蒸汽燜熟米飯 ，將淀粉高糖沉積鍋底，燜出低糖好米飯 。搭配食品接觸用304不銹鋼材質，能煮得一手好米飯 ，也能蒸出好營養。還可以實現上蒸下煮，一次搞定雙層美味。
九陽蒸汽低糖電飯煲F30S-S160
九陽新一代蒸汽飯煲S160最與眾不同的地方是，創新性地采用了全透明玻璃內膽。完全無遮擋的透明玻璃視窗，即使從上面都能看見烹飪過程，讓你全方位可視食材的細微變化，不錯過每個精準火候。
同時，全透明的玻璃內膽，沒有添加任何涂層，更健康，而且不粘不糊好清洗;精致小巧的外觀造型更是解決了普通電飯煲占用空間、收納難等問題。不僅如此，九陽還改變了傳統飯煲的加熱模式。九陽新一代蒸汽飯煲S160通過蒸汽發生器，產生 120度高溫蒸汽，并直接注入內膽實現360度均勻加熱。這一獨特的蒸汽加熱方式，可以讓米飯“蒸”出最本真的味道。除了米飯之外，還可以烹飪醇鮮無水雞湯，制作蒸排骨、蒸海鮮、蒸粗糧等各式蒸美味。
大松低糖電飯煲GDCF-3010C
大松格力脫糖電飯煲GDCF-3010C采用食品級304不銹鋼，精密濾孔多達400多個。水通過濾糖釜反復沖刷大米中的淀粉，米水分離后，蒸汽通過微孔恒溫循環燜蒸 ，充分蒸熟米飯 ，保留米飯潤感，留有原香。
IH立體加熱技術，熱量穿透米芯，快速溶出部分淀粉和還原糖，米飯充分糊化。6層精鑄厚質內膽，聚能鎖熱，2mm復合內膽熱效率高，儲熱好，鎖住大量水蒸氣蒸熟米飯 ，保留米粒水潤度，不干柴發硬。
大宇降糖電飯煲
大宇降糖電飯煲采用虹吸蒸餾和沖刷瀝米雙重脫糖技術，這種技術把大米高溫烹煮，水溫達到53℃以上，淀粉就會糊化到米湯里。然后將米、湯分離。含大量淀粉的米湯下瀝到內膽里，持續沸騰，把上層瀝米籃里的米飯均勻蒸熟，使米飯脫去了大部分的糖分。這樣就可以吃上健康不發胖的低糖米飯。
除此之外，大宇低糖電飯煲外形充滿現代感，時尚精致，顏值高，具有1.6L的容量，放在家里不僅好看，實用性還很強。除了制作低糖飯外，還能做出香噴噴的煲仔飯，鍋巴飯，以及綠豆海帶糖水、紅棗銀耳羹等各種餐后甜品。既好看又實用的電飯煲，也是不錯的送禮佳品。
總結：對正在減肥、健身的男女來說，既能夠控制過多糖分攝入，保持完美身材，又能吃上營養健康的米飯，并且大部分老年人都有高血糖、糖尿病，需要嚴格控制糖分的攝入，低糖電飯煲是個不錯的選擇!
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