2020 年對于傳統大廚房行業而言是“驚魂”一年。不過，從近日老板電器公布的2020年業績快報來看，其實際狀況好于預期。快報顯示，2020年老板電器實現營收81.36億元，同比增長4.84%;實現營業利潤19.81億元，同比增長5.86%;實現凈利潤16.73億元，同比增長5.27%。盡管增速趨緩，但在“特殊”的2020年已屬不易。
渠道分化 新品類利潤貢獻增加
快報顯示，2020年受疫情影響，廚電板塊前期受到較大沖擊，疫情得到控制后，開始逐季度實現恢復，不過各渠道表現分化顯著。
在零售端，線下消費整體呈下滑趨勢，下半年雖有回暖，但尚未恢復到疫前水平，奧維云網數據顯示，油煙機、燃氣灶兩大品類線下零售額較去年分別下滑16.7%和18.1%;而在電商渠道，疫情增強了消費者線上購物的意愿，廚電套餐類產品整體零售額較2019年增長9.1%。另外，在工程端，受精裝房施工進度影響，一季度渠道配套大幅下滑，從二季度開始，同比回正。據奧維云網統計，2020年精裝廚電市場總規模同比下滑0.2%，整體保持了平穩。
在疫情中，老板電器零售、工程“兩條腿”走路的路線得到驗證，也為公司在2020年實現同比正增長奠定了基礎。數據顯示，線下市場中，老板油煙機、燃氣灶零售額占比分別為28.3%和25.8%，居行業第一;線上市場，老板廚電套餐零售額市場占比為 28.0%，居業內第一;而在工程渠道，“老板”吸油煙機在精裝配套市場份額為 35.0%，居行業第一。
而在傳統煙灶品類外，以洗碗機和蒸烤箱為代表的新興廚電業務為老板電器提供了新增利潤支撐點。奧維數據顯示，線下市場內，老板嵌入式蒸、烤及一體機零售額占比居行業第二，市占率約31.5%;嵌入式洗碗機零售額市占率約9.6%，擠入行業前四。此外，老板電器打造的子品牌“火雞”、“大廚”等搭上了“網紅小家電”的東風，與新興的蒸烤箱、洗碗機等共同構筑了老板電器發展的新方向。
瞄準2021 期待市場修復性增長
2020年第三、四季度，廚電市場恢復性增長開啟。而進入2021年，房地產行業加速恢復，國民經濟預期向好也為廚電市場的修復增長帶來更多期待。
在制造端，老板電器智能工廠近日成為浙江省首批獲得“未來工廠”授牌的樣板。從2010年開始，老板電器開啟了“機器換人”，制造升級的旅程，歷經10年建成了廚電行業首個無人工廠，為企業以數據為中心，實現柔性制造夯實了基礎。
在產品端，老板電器方面表示，近年來公司推出的“中國新廚房，老板四件套”主題概念深入人心，公司將明確以“更強性能、更優空間、更多功能”作為全品類產品標準，為用戶提供最大化利用廚房使用功能空間的可能，打造新中式烹飪成套解決方案。此外，疫情期間，消費者對新品類如洗碗機、蒸烤一體機的認可度進一步強化，未來公司會加大新品推廣力度，提升新品類廚電在中式廚房中的配套率。
在渠道端，除了繼續鞏固原有線上線下零售渠道外，公司同國內知名櫥柜及家裝公司合作的小B業務正在不斷推進，隨著國家推動綠色節能家電更新換代，老板電器對2021年國內廚房局裝市場持看好態度;另外，在工程渠道方面，因為國家政策變化，今年大地產商要做大比以往更難，因此老板電器在今年將更加著力與中小地產商的合作，通過客戶結構調整，進一步提升工程渠道利潤率。
國盛證券分析師認為，多維度共同發力下，老板電器2021年表現可期，不過該分析師也提到，廚電核心原材料為不銹鋼和銅等材料，目前大宗原材料漲勢迅猛，價格增長或對企業造成較大成本壓力，公司產品毛利率或有下滑。此外，隨著新渠道的不斷涌現，企業營銷費用或保持持續增長，化解成本壓力，會對老板電器2021年的經營開展提出新挑戰。
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