記者4日從貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳獲悉，貴州省蔬菜專班和相關(guān)專家提出了延期采收、適時采收、采后貯存、科學(xué)肥水管理等十一項近期蔬菜生產(chǎn)技術(shù)要點，確保新型冠狀病毒感染的肺炎疫情期間有序組織各地蔬菜生產(chǎn)，保證市場供應(yīng)穩(wěn)定。
針對近期蔬菜采收，專家建議延期采收，疫情期間，部分達到商品成熟的蔬菜來不及運輸，如結(jié)球甘藍、白菜、青菜、萵筍等露地蔬菜，采取適當控水控肥延期采收;低熱河谷區(qū)域生產(chǎn)的瓜類蔬菜，可以疏掉部分弱果、弱瓜，設(shè)施種植的番茄，加強通風和溫度管理，控制長勢。
適時采收，增加供應(yīng)。貴州提出加強與重要城市、重點地區(qū)和疫區(qū)的溝通協(xié)調(diào)，根據(jù)市場需求，及時組織貨源、協(xié)調(diào)調(diào)運、保障供應(yīng)。對有條件組織銷售的基地，達到商品成熟的田間蔬菜，及時采收，整理、分級和包裝，及時上市，增加供應(yīng)。
貴州冬季大部分地區(qū)土壤和空氣的濕度較大，蔬菜存儲損腐率較高。對此，專家建議，在冷鏈條件較為完善的基地，根據(jù)貯藏能力，對達到采收期的蔬菜，應(yīng)選擇晴天或陰天下午集中采收，采收時適當多留外葉，蔬菜采收后，及時進行分揀包裝，入庫貯藏，減少搬運次數(shù)，減少機械損傷，提高蔬菜商品率。
當前，貴州大部分天氣較低，在蔬菜保溫防凍上，專家建議，及時剪去受凍的枯枝，提前增施磷鉀肥，或葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀溶液1-2次，提高植株抗寒能力。
針對在田間地頭正直生長期的豌豆、蒜、蔥、芫荽、菠菜、萵筍等蔬菜，專家建議要科學(xué)肥水管理，及時中耕、松土、除草，追施肥水，合理增施磷鉀肥，增強植株抗逆性;對于長勢弱的植株，追腐殖酸、黃腐酸、聚天門氨酸等可溶性有機肥料，或魚蛋白、生物菌肥、沼液等，促進根系生長，恢復(fù)植株長勢。
同時還提出，要加強設(shè)施環(huán)境管理，加強病蟲害防治，搶抓當前育苗，搶種速生蔬菜，強化質(zhì)量安全，強化冬季充電，確保疫情期間蔬菜安全生產(chǎn)。
對于蔬菜生產(chǎn)者，更要增強防護意識，體溫檢測后，分時段、分散式進行田間作業(yè)，做好安全防護工作，全程正確佩戴口罩，生產(chǎn)工具專人專用，定時消毒，勤洗手，蔬菜交易時佩戴口罩和護目鏡，轉(zhuǎn)賬收費，確保身體健康和生命安全。(完)(記者 劉鵬)
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