男子因?qū)⒋罅葵}潑灑在蝸牛身上 導(dǎo)致蝸牛嚴(yán)重脫水死亡被逮捕

殺死一只蝸牛，算不算虐待動物?

本月，一名男子因?qū)⒋罅葵}潑灑在蝸牛身上，導(dǎo)致蝸牛嚴(yán)重脫水死亡，警方依《殘酷對待動物罪》將其逮捕，目前許正被拘留等候相關(guān)調(diào)查。

據(jù)報道，這名26歲男子姓許，據(jù)稱是香港理工大學(xué)的博士生。本月4日晚18時，他在尖沙咀東東海商業(yè)中心噴水池附近，將大量鹽灑在雨后爬出來的幾只蝸牛身上，導(dǎo)致蝸牛脫水而死，只剩下空殼。

路人質(zhì)問，他辯稱蝸牛會危害生態(tài)，必須消滅。8月16日晚，該男子被警方逮捕。

對此，有網(wǎng)友提出質(zhì)疑：

太無聊了嗎?去賣蝸牛的餐廳抓人吧，那里很多

吃魚吃肉不僅要宰殺，還要煎炒烹炸，不是殘酷對待動物?

看到有人把蟑螂踩死了，是不是要去報警了?

據(jù)了解，蝸牛屬于腹足綱生物，它們的特點在于并沒有內(nèi)骨骼，而且水嫩水嫩的，撒鹽后造成體內(nèi)外濃度差導(dǎo)致的滲透勢不同，體內(nèi)水分向外滲透，導(dǎo)致脫水而亡。

蝸牛具有較高的食用價值，蝸牛菜肴號稱“世界四大名菜之一”，鹽水蝸牛的第一道工序就是“縮頭工藝”，即將蝸牛置于4—10%的鹽水溶液中浸泡約10分鐘，由于蝸牛受到鹽分的刺激，會自行將頭部和足部縮進(jìn)殼里。

然后是殺菁工藝，即用一大鐵鍋將清水燒沸，把縮頭后的蝸牛放入沸水鍋中，加熱5—10分鐘撈出，用凈水沖涼即可。再下來就是用針狀物掏出蝸牛肉烹調(diào)了。

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