受消費升級大勢以及疫情的影響，健康已經成為消費者生活中關注的重點，對于家電行業而言，針對健康技術的探索從未止步，健康技術不僅貫穿于家電各個品類中，更是涉及到用戶生活中的方方面面。中國家用電器行業“十四五”科技發展指南也曾明確提出，“十四五”期間，健康應用技術被確定為六大重點任務。健康化正在成為家電企業瞄準的新賽道，圍繞著健康技術的研發和創新全面開花，為品質生活助力。
后疫情時代，抗菌除菌成為新常態
受疫情影響，消費者對于除菌家電需求更為突出，并且從疫情爆發一直持續到現在，據蘇寧易購日前發布的《2021國慶消費大數據》，國慶期間，蘇寧易購平臺除菌凈化類產品銷售數量增長134%，除菌智能清潔空調走俏。此前，中國家電網聯合奧維云網發布的《2020年中國健康家電白皮書》調研數據顯示，31.6%的消費者關注空氣的殺菌健康功能。抗菌除菌技術并不僅僅體現在居家空氣健康中，在食物保鮮、衣物洗護、飲食健康等方面同樣發展快速，當前，健康除菌技術已經由以往的“單一式”向“組合式”技術發展，抗菌、殺菌技術不斷提升。
以洗衣機品類為例，圍繞著洗衣的除菌殺菌技術非常豐富，在2021年中國家用電器技術大會洗衣機分會上，頭部洗衣機企業就對當前洗衣除菌技術進行了詳細的梳理，海爾洗衣機全球企劃總監、高級工程師肖磊介紹，目前洗衣機行業抗菌方式主要有三種，直接作用防殺型(抗菌料&涂層、消毒液/劑、內桶清洗等)、間接作用防殺型(加熱、光輻照、活性粒子)、結構升級避免型(免清洗、桶間無水、無外桶、分區洗)。而圍繞洗衣機抗菌除菌技術的未來發展趨勢，肖磊認為會體現在安全、環保、有效、體驗這四個方面。
隨著人們對飲食健康越來越重視，除菌同樣受到關注，各企業圍繞冰箱除菌技術的開發也非常積極，海信全空間離子除菌凈味技術實現除菌、凈味、除乙烯三效合一，美的將潛艇空間凈化技術民用化，開發出用于冰箱等密閉空間保鮮凈味的PST+智能凈化科技，新飛將除菌技術組合化，推出三重、四重除菌技術，打造更為品質化的除菌生活......
空氣殺菌也是除菌技術重要發展方向，尤其是在疫情嚴重時期，圍繞空氣除菌，空調企業研發出自清潔技術，例如-20℃蒸發器自清潔、56℃30分鐘高溫殺菌，還有企業通過給空調裝上HEPA濾網、利用Hi-nano離子風技術來除菌等等;在空氣凈化器產品上，原來應用于醫療場所的空氣消毒機技術與空氣凈化器產品相結合，通過將殺菌離子等除菌技術應用在濾網上，達到殺菌凈化合一的效果。
洗碗機作為家電市場上的一匹“黑馬”，近幾年來市場增速驚人，除菌抑菌也是其最為核心的功能，洗碗機集成了高溫沖洗、深紫外消毒等多種除菌技術，此外，熱風烘干、晶蕾烘干、干態抑菌等技術能有效解決餐具長期放置滋生細菌的問題，部分洗碗機產品還搭載了洗果蔬功能，可以去除果蔬殘留的農藥和細菌。
家電除菌殺菌技術中，另一個不得不提的是除菌材料，隨著材料行業的快速發展，通過除菌材料的應用就可以達到殺菌除菌效果，在2021中國家用電器技術大會上，取材自鯊魚皮的Sharklet物理抗菌技術以及載人航天器抗菌材料應用于家電領域等技術方向受到業內關注，鯊紋科技(海南)有限公司副總裁黃火助表示“現有主流的殺菌抗菌技術的局限性還有很多，比如光敏殺菌、銀離子殺菌、高溫殺菌，這些技術有場景受限、操作復雜、導致過敏或致病的次生風險等先天劣勢。抗菌材料這種物理抗菌技術沒有任何添加、起效及時、易于清潔等多種優勢”。
健康功能全面開花，覆蓋家庭各個場景
健康化已經成為當前家電瞄準的新賽道，我們正在步入一個健康消費的新時代，圍繞著家電健康功能呈現出多元化、場景化的特征。
圍繞飲食場景，從食材保鮮、食物烹飪到餐具清洗，健康功能貫穿全程。食材保鮮是保障飲食健康的第一步，圍繞食材保鮮，從防脫水、防串味、冰箱防凝露等方面多管齊下，企業研發出微晶保鮮、真空保鮮、-3℃微凍保鮮、霧化保鮮等多種技術。在烹飪過程中，“蒸”是國人非常推崇的健康烹飪方式，但傳統蒸烤箱多以蒸汽噴入方式為主，蒸汽與空氣極易摻混，導致排氧時間長，最低氧氣含量并不能滿足營養高保留。美的研發的“營養高保留的低氧蒸技術”，有效解決腔內蒸汽與空氣摻混的難點，實現高效排氧，營養高保留效果十分顯著。隨著健康技術的發展，烹飪過程中油煙機不僅排煙、攏煙等能力更強，還可與智能系統相聯通，基于體脂秤、血糖儀等設備數據為用戶提供“健康食譜”。餐具清洗過程中，針對中式餐具特征研發的碗籃更適配中式家庭，洗碗機專利技術全面開花，例如老板電器的專利三叉鯨噴洗系統、方太的高能氣泡洗技術、美的的X-wash對旋噴臂技術等讓洗碗更快、更節能、更干凈。
針對家庭空氣場景，空調產品上搭載智慧健康空氣技術、新風技術等，保障居室內空氣的新鮮和健康，海爾的“生態水幕水洗空氣技術”可去除常見7類空氣污染物，同時增加保濕因子和富氧離子;美的研發的健康雙混動新風系統、IFD負離子凈化系統，高效去除PM2.5等污染物;TCL推出了以“小藍翼”為首的TCL智慧健康空氣技術IP矩陣，集CO含量識別、空氣潔凈度識別、距離識別、溫度識別、濕度識別等多項傳感識別功能于一身;長虹的全封閉無塵艙技術，進風口“零間隙”全閉合，實現開機關機全無塵;海信空調搭載的微正壓新風增氧系統，做到“開機3分鐘，滿屋是新風”。
針對家庭用水場景，企業不斷開發出更健康的沐浴以及飲水技術，例如，圍繞沐浴需求，恒溫、零冷水、活水、內膽免清洗等技術越來越廣泛和普及，林內與華東理工大學合作研發的微納米氣泡技術，應用到燃氣熱水器上能讓水產生深度清潔、肌膚保濕、殺菌抑菌和負離子有益健康四重功效，打造更加健康的沐浴場景。圍繞飲水需求，方太NSP選擇性過濾技術可以濾除水中有害重金屬的同時保留礦物質等等。
聚焦舒適體驗 滿足用戶高品質生活追求
隨著居民生活水平的提高，對于居家的舒適性要求也越來越高，居家環境的舒適性與個體的心理健康狀況也息息相關，例如一款噪音過大的家電產品，長期使用可能會引起使用者焦慮和憤怒情緒，而圍繞舒適性的技術創新，最終的目的是為了使用戶享有健康的身心。
圍繞降噪，家電企業通過聲品質的優化，從而達到更佳的產品體驗。當前行業圍繞聲品質已經開展了各項研究，針對噪聲優化中國家用電器協會電冰箱專委會牽頭，多家主流冰箱企業組成“基于產業鏈的冰箱聲品質提升工作組”。中國科學院聲學研究所許勇表示，“當前針對聲品質相關的研究都處于初級階段，這也意味著有關聲音的研究會有非常大的應用潛力和發展空間。”具體的降噪技術也層出不窮，在冰箱產品上，通過T型聲學共振腔、軸流風機、小型往復式壓縮機等多項技術創新可對冰箱噪音進行有效改善。空調產品上，將擴管式消音器應用于空調產品，可有效降低制熱工況下，從室外機傳遞至室內機的噪音，提高舒適性。
夏季做飯廚房悶熱痛點難解，方太研發的制冷油煙機將空調散熱系統和煙機排煙系統合二為一，油煙和熱量都通過公共煙道排到室外，同時兼具無外機不打孔、不占用額外空間等優點，使得夏季做飯更為舒適健康。寧波方太廚具有限公司產品線總經理兼技術總監王艷輝在談到制冷油煙機研發時表示，“通過一些技術創新，我們可以不斷的來探索一個產品，隨著消費需求，用戶對體驗要求升高以后，其實可以把這個產品的定義內涵是不斷擴大的。”
色彩和外觀同樣會影響人的心情，例如紅色讓人興奮、警覺，綠色和藍色會起到鎮靜作用，白色讓人感覺平靜、干凈等。家電產品的顏色與外觀也與使用者的心理狀態相關，目前，圍繞家電的外觀和顏色也越來越豐富，家電CMF外觀經歷了從噴粉到彩板的發展，色彩也從單一的白色逐漸演變至金屬色到深色的過程，套系家電也助推家電與家居環境更和諧。
個性化需求迸發下 關注細分人群健康
不同的群體有其生理性特點，對家電產品功能需求并不同，針對不同群體需求開發出針對性的技術，從而滿足個性化群體的健康。
隨著老齡化的加劇，我國老年人群體越發龐大，據第七次全國人口普查數據，60歲及以上人口占比達到18.7%，65歲及以上人口占比達到13.5%，老年人在視覺、聽覺、觸覺、身體運動等生理上出現變化，研發出針對適老群體的技術和產品，最終使得老年人也可以享受健康舒適的養老生活。松下提出了針對適老家電產品的UI與功能開發的建議，松下家電(中國)有限公司中央研究院院長趙振宇表示，“適老設計并不是簡單的字體加大、聲音放大、功能減少，好的設計應該遵循功能/使用/情感/品質/環保至上五個原則。”
針對母嬰以及女性群體，家電產品同樣可以滿足個性化健康需求，華帝分人浴零冷水熱水器搭載的“遠程分人定制沐浴”功能，定制了養生浴、暢爽浴、寶寶浴、美膚浴等四大沐浴場景，給寶寶的水溫精準恒溫 39 度，并啟動零冷水，同時出水經過阻垢過濾，去除水中雜質。針對女性健康養膚需求，可以做到精準恒溫 42 度，并啟動零冷水，同時出水經過阻垢及礦物質美膚濾芯，實現礦物質美膚沐浴。在衣物洗護方面，分區洗、迷你洗衣機、蒸燙洗黑科技等均是滿足家庭不同人群健康洗護需求的技術。
作為特殊群體的病人，日常生活中更需細心關注，搭載了醫療檢測功能的智能馬桶可以通過對體脂、尿液等的檢測快速掌握家人身體狀況，不僅免于奔波醫院的辛勞，還可以隨時監測身體狀態，獲得健康指導。
在2021中國家電技術大會全體大會現場，中國輕工業聯合會黨委書記、會長張崇和發表的致辭中曾提到，“家電行業科技創新應加強用戶產品技術研究，提高需求適應能力。從用戶使用場景出發，以用戶思維，開展創新，研發技術，增加品種，提升品質，培育品牌，更好地滿足用戶多樣化、多層次和個性化的需求。”健康生活從家開始，擁有一個健康家少不了健康技術的支持，家電健康技術不斷創新在滿足用戶多元化需求的同時開啟家電消費新未來，并推動著家電行業不斷向高質量發展。
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