7月30日，2021中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)廚房電器專委會(huì)年會(huì)在杭州舉行，包括老板、方太、美的、博世西門(mén)子、海爾、華帝、萬(wàn)和、松下、櫻花、帥康、海信、德意、伊萊克斯、美大、森歌、蘇泊爾、米技等廚電整機(jī)品牌以及三花、芯陽(yáng)等系統(tǒng)、配件品牌在內(nèi)的幾十名企業(yè)代表參會(huì)。同時(shí)出席年會(huì)的還有中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王雷，老板電器集團(tuán)總裁趙繼宏，中裝協(xié)住宅產(chǎn)業(yè)分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位銘品裝飾董事長(zhǎng)張一良。會(huì)議由中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)劉釗主持。
在本次年會(huì)中，重點(diǎn)討論了廚電行業(yè)的整體形勢(shì)，交流了關(guān)于廚電和廚房設(shè)計(jì)的思考，同時(shí)對(duì)兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)工作進(jìn)行了討論。這兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)分別是“(廚房電器)組合安裝標(biāo)準(zhǔn)”與“消毒柜安全使用年限標(biāo)準(zhǔn)”。
中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王雷稱，如今廚電產(chǎn)品創(chuàng)新活躍，智能化、場(chǎng)景化、健康度等越來(lái)越被消費(fèi)者關(guān)注，這與各廚電品牌不斷的技術(shù)創(chuàng)新、營(yíng)銷(xiāo)模式創(chuàng)新是分不開(kāi)的。銘品裝飾董事長(zhǎng)張一良認(rèn)為，廚電和廚房空間、櫥柜配合十分重要，而廚電產(chǎn)品功能的升級(jí)，并不在數(shù)量，而是使用的回歸，而且對(duì)消費(fèi)端需要教育與體驗(yàn)。老板電器集團(tuán)總裁趙繼宏談到，中國(guó)從世界工廠到創(chuàng)新工廠的轉(zhuǎn)變，充滿挑戰(zhàn)，這是一個(gè)技工貿(mào)時(shí)代，有技術(shù)才能實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想。
本次年會(huì)的一個(gè)重大議題是集成產(chǎn)品與集成空間。對(duì)此，廚電品牌代表紛紛發(fā)言。
老板電器代表認(rèn)為，集成產(chǎn)品智能化很重要，并且智能不應(yīng)該僅僅停留在遠(yuǎn)程操控，還要本身的烹飪夠智能，讓用戶使用簡(jiǎn)單、體驗(yàn)好，而且可分享。
海爾代表認(rèn)為，廚電核心技術(shù)很重要，技術(shù)與應(yīng)用需要貼近生活。技術(shù)上滿足用戶體驗(yàn)之后，就需要場(chǎng)景，這個(gè)場(chǎng)景就是集成，集成除了單品能集成，還包括櫥柜家電一體化。而且集成系統(tǒng)的智能的背后是生態(tài)。
方太代表認(rèn)為，廚房的未來(lái)是場(chǎng)景化智能化集成化整體化，狹義的集成是功能和物理結(jié)構(gòu)集成,廣義集成則包括許多，比如水、食品、空氣、健康清潔烹飪凈化的集成，以及情感與文化、產(chǎn)品與場(chǎng)景空間美學(xué)，甚至囊括解決室內(nèi)室外健康的集成等。集成產(chǎn)品需要攻克的難題跟單品的一樣，只有解決的單品難題才能更好解決集成的難題。
美的代表認(rèn)為，烹飪的背后是集成與產(chǎn)品力的提升，一切都要從用戶需求角度出發(fā)，好吃、健康是關(guān)鍵。健康廚房與集成廚房都需要標(biāo)準(zhǔn)。
華帝代表認(rèn)為，不同地域的人生活習(xí)慣不同，烹飪習(xí)慣不同，產(chǎn)品需求不同。集成需要考慮這些，還需要考慮結(jié)構(gòu)的集成與功能集成甚至全生命周期的集成，譬如產(chǎn)品對(duì)環(huán)境的影響。
松下代表認(rèn)為，當(dāng)下可行的集成是廚房空間模塊化，無(wú)論是櫥柜還是廚電，模塊化、搭積木式裝配空間有助于提高效率。
米技代表認(rèn)為集成的標(biāo)準(zhǔn)很重要。
帥康、森歌、美大代表認(rèn)為集成灶是如今廚房體系集成的一個(gè)生力軍。
櫻花代表認(rèn)為集成是方向，1+1大于2，最后要靠技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)去約束。
德意代表認(rèn)為，集成需要解決東拼西湊的問(wèn)題，要注重用戶烹飪體驗(yàn)，比如降低噪聲等。
責(zé)任編輯：Rex_08
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