近日，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《糧食節(jié)約行動(dòng)方案》，節(jié)約糧食、減少浪費(fèi)不斷成為社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)。11月2日，在青島市商務(wù)局、青島市市場監(jiān)督管理局、青島市城市管理局的支持和指導(dǎo)下，海信冰箱公司聯(lián)合青島肯德基于麥凱樂餐廳和中鐵餐廳同步開啟肯德基“食物銀行”項(xiàng)目。在保證食品安全的前提下，科學(xué)合理地處理餐廳的余量食物，減少食物浪費(fèi)，踐行勤儉節(jié)約新風(fēng)尚。
2021年4月29日，《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》發(fā)布實(shí)施。為了更好地倡導(dǎo)社會(huì)節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)，肯德基在深圳、廣州等城市于2020年9月起率先試點(diǎn)推出“肯德基食物銀行”模式，讓有溫度的公益模式走入社區(qū)。作為青島肯德基的公益合作伙伴，海信冰箱公司為青島肯德基食物銀行提供了盛放食物的商用冷柜，青島肯德基則將“肯德基食物銀行余量食物領(lǐng)取站”附近餐廳節(jié)余的食物免費(fèi)分享給周邊有需要的居民。
在當(dāng)天的活動(dòng)現(xiàn)場，一臺(tái)由海信冰箱提供并貼有“肯德基食物銀行 余量食物領(lǐng)取站”的冷柜被放在了肯德基麥凱樂餐廳和中鐵餐廳門前，冷柜里存放著吮指原味雞、烤翅、可頌等數(shù)種食物，四周“厲行節(jié)約”“珍惜糧食”“物盡其用”“合理領(lǐng)取”等詞句溫馨地提示著市民養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習(xí)慣。
“一定要注意包裝上‘非即食餐飲食品’字樣，您需要在領(lǐng)取當(dāng)天將食物重新加熱后方可食用，未食用完或未加熱的食物必須廢棄。”一位工作人員跟取餐的市民講解相關(guān)注意事項(xiàng)。
據(jù)了解，為確保食品安全，肯德基“食物銀行”一般采用冷凍形式存放，溫度在零下22至零下18度之間。同時(shí)，考慮到取用的便捷性，肯德基餐廳還會(huì)把余量食物進(jìn)行分袋包裝，并在包裝袋上標(biāo)明產(chǎn)品名稱、存入日期、食用指引等信息。
“我平時(shí)經(jīng)常加班沒時(shí)間買菜做飯，領(lǐng)取了“食物銀行”里的食物，回家簡單加熱一下就可以享受美味，真是很方便，而且可以減少食物的浪費(fèi)，食物銀行真得很好!”在中鐵肯德基附近上班的王先生告訴記者。
海信冰箱公司參與公益活動(dòng)由來已久。2017年1月14日海信冰箱就發(fā)起了公益助學(xué)活動(dòng)，在近5年的時(shí)間里，其公益助學(xué)腳步已經(jīng)走遍了全國10多個(gè)省市地區(qū)，捐贈(zèng)物品近萬件，線上線下授課近百次，受益群體近10萬人，受到助學(xué)學(xué)校和當(dāng)?shù)卣目隙ǎ〉昧肆己玫纳鐣?huì)效益。此次與肯德基的合作，是海信冰箱公司公益之路的再次嘗試。
據(jù)悉，青島肯德基食物銀行公益項(xiàng)目將從青島起步，海信冰箱公司作為青島肯德基食物銀行項(xiàng)目公益伙伴，將發(fā)揮其冰箱資源優(yōu)勢，繼續(xù)探索全省合作的可能。
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