近日，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發了《糧食節約行動方案》，節約糧食、減少浪費不斷成為社會關注的熱點。11月2日，在青島市商務局、青島市市場監督管理局、青島市城市管理局的支持和指導下，海信冰箱公司聯合青島肯德基于麥凱樂餐廳和中鐵餐廳同步開啟肯德基“食物銀行”項目。在保證食品安全的前提下，科學合理地處理餐廳的余量食物，減少食物浪費，踐行勤儉節約新風尚。
2021年4月29日，《中華人民共和國反食品浪費法》發布實施。為了更好地倡導社會節約，反對浪費，肯德基在深圳、廣州等城市于2020年9月起率先試點推出“肯德基食物銀行”模式，讓有溫度的公益模式走入社區。作為青島肯德基的公益合作伙伴，海信冰箱公司為青島肯德基食物銀行提供了盛放食物的商用冷柜，青島肯德基則將“肯德基食物銀行余量食物領取站”附近餐廳節余的食物免費分享給周邊有需要的居民。
在當天的活動現場，一臺由海信冰箱提供并貼有“肯德基食物銀行 余量食物領取站”的冷柜被放在了肯德基麥凱樂餐廳和中鐵餐廳門前，冷柜里存放著吮指原味雞、烤翅、可頌等數種食物，四周“厲行節約”“珍惜糧食”“物盡其用”“合理領取”等詞句溫馨地提示著市民養成勤儉節約的習慣。
“一定要注意包裝上‘非即食餐飲食品’字樣，您需要在領取當天將食物重新加熱后方可食用，未食用完或未加熱的食物必須廢棄。”一位工作人員跟取餐的市民講解相關注意事項。
據了解，為確保食品安全，肯德基“食物銀行”一般采用冷凍形式存放，溫度在零下22至零下18度之間。同時，考慮到取用的便捷性，肯德基餐廳還會把余量食物進行分袋包裝，并在包裝袋上標明產品名稱、存入日期、食用指引等信息。
“我平時經常加班沒時間買菜做飯，領取了“食物銀行”里的食物，回家簡單加熱一下就可以享受美味，真是很方便，而且可以減少食物的浪費，食物銀行真得很好!”在中鐵肯德基附近上班的王先生告訴記者。
海信冰箱公司參與公益活動由來已久。2017年1月14日海信冰箱就發起了公益助學活動，在近5年的時間里，其公益助學腳步已經走遍了全國10多個省市地區，捐贈物品近萬件，線上線下授課近百次，受益群體近10萬人，受到助學學校和當地政府的肯定，取得了良好的社會效益。此次與肯德基的合作，是海信冰箱公司公益之路的再次嘗試。
據悉，青島肯德基食物銀行公益項目將從青島起步，海信冰箱公司作為青島肯德基食物銀行項目公益伙伴，將發揮其冰箱資源優勢，繼續探索全省合作的可能。
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