談起意大利葡萄酒，人們首先想想起的關鍵詞總是歷史、厚重、經典、傳承，但是殊不知縱觀歷史，意大利葡萄酒總是引領創新的弄潮兒，無論是葡萄品種的選擇，還是釀造工藝的改良，意大利酒莊總能為我們帶來意想不到的驚喜。
自然之選
意大利Masi瑪希酒莊，作為阿馬羅內的代表酒莊，在堅持經典的同時，不斷推陳出新，為葡萄酒愛好者帶來與眾不同的體驗。
Masi的新系列Freso di Masi誕生于追求自然的最新風潮，將對環境的關愛也融入到釀造過程之中。??該系列擁有清透的色澤、清新的酒香，是人與自然無間協作的結晶，展示著自然環境與釀酒技術的精妙結合。從葡萄園的工作，到漿果的采摘，再到窖中制酒，Masi瑪希酒莊的每個角落，每處細節，都體現了對綠色與可持續理念的堅持。
Masi新系列中，自然的概念在其名字中得到了充分的表達。Fresco di Masi系列代表了真正的素食葡萄酒的本真和純粹，它是由在一天中最涼爽的時候收獲的有機葡萄釀制而成，并且只使用葡萄本身的原生酵母進行釀造，自然而不經過濾，不經過風干或橡木桶陳年。正如"Fresco"代表的清新的含義一樣，如同新鮮出爐香氣四溢的面包、就像是新鮮的雞蛋、剛擠出來的鮮奶、捧在手心的清泉、剛摘下來的葡萄一樣。
全新的Fresco di Masi系列有兩款酒——FRESCO DI MASI ROSSO 和FRESCO DI MASI?BIANCO，它們都年輕而芬芳，如春天般充滿活力。Fresco意為清新、新鮮。無論是從包裝設計還是葡萄酒的味覺體驗來講，都傳遞出了該系列名稱中"Fresco"的感覺
品味清新的年輕之感
FRESCO DI MASI ROSSO (Rosso Verona IGT)??由當地的原生品科維納((Corvina)和頗受歡迎的國際品種梅洛(Merlot)釀制而成，是鮮艷的淺櫻桃紅色，擁有成熟的石榴、醋栗、櫻桃等水果的清新香氣。
FRESCO DI MASI BIANCOBianco Verona IGT)由卡爾卡耐卡(Garganega)，霞多麗(Chardonnay)和灰皮諾(Pinot?Grigio)混釀而成，顏色是濃郁的稻草黃，菠蘿和柑橘類水果的芬芳伴隨著野花的精致香氣。該系列酒品的酒精度較低，均為11,5%-12%之間，擁有活潑而平易近人的風格，回歸到對葡萄酒本真的闡釋。開瓶便是撲面而來的純粹和自然，仿佛步入碩果累累、鮮花盛開的花園。
Masi設計理念
從酒品外觀設計方面，在不失瑪希一貫的優雅整體的同時，給人精巧年輕的感覺。透過花瓣一樣輕盈的酒瓶，可以欣賞到酒液的晶瑩。酒瓶拿在手中就像是將美酒捧在掌心。其設計的獨特之處還在于瓶口處沒有膠帽，這體現了Masi瑪希一貫堅持的可持續和環保理念，也更突顯出整體的簡約和清爽。
Masi與綠色發展理念
Masi瑪希酒莊的生產環節堅持踐行綠色發展理念：
- 避免使用動物來源的產品或含有任何類型過敏原的產品;
- 關注用于包裝的材料對環境的影響，在裝瓶和包裝過程中進行回收和減少浪費;
- 生產過程的15%的能源都來自于清潔自然的太陽能電池板。
無論是從理念、外觀設計還是味覺體驗，傳統經典的簡單純粹，與時俱進的質量追求，都是Masi瑪希酒莊一直追求的智慧哲學。
來源：中國網
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