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豉怎么讀音是幾聲,豉怎么讀這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、豉 拼音:chǐ 簡體部首:豆 總筆畫:11 筆順編碼:橫豎折橫捺撇橫橫豎折捺解釋:〔豆~〕一種用熟的黃豆或黑豆經(jīng)發(fā)酵后制成的食品。
2、豆豉是中國漢族特色發(fā)酵豆制品調(diào)味料。
3、豆豉以黑豆或黃豆為主要原料,利用毛霉、曲霉或者細菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白質(zhì),達到一定程度時,加鹽、加酒、干燥等方法,抑制酶的活力,延緩發(fā)酵過程而制成。
4、豆豉的種類較多,按加工原料分為黑豆豉和黃豆豉,按口味可分為咸豆豉和淡豆豉。
5、希望幫到你 望采納 謝謝 加油~讀音:[shì][chǐ]部首:豆五筆:GKUC釋義:〔豆~〕一種用熟的黃豆或黑豆經(jīng)發(fā)酵后制成的食品。
6、chǐ吃,第三聲。
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