喝咖啡也能降碳減排?雀巢咖啡用持續(xù)的實(shí)際行動(dòng)給出了肯定答案。近日，雀巢咖啡在云南普洱啟動(dòng)新一輪的蔭蔽樹(shù)種植活動(dòng)。蔭蔽樹(shù)為咖啡豆提供“保護(hù)傘”，同時(shí)也能吸收大氣中的二氧化碳，而這只是雀巢咖啡積極布局“低碳咖啡”的冰山一角。據(jù)雀巢咖啡透露，其旗下的即飲產(chǎn)品即將迎來(lái)新升級(jí)，為食飲行業(yè)的綠色發(fā)展注入新動(dòng)力。
面對(duì)全球氣候變暖引發(fā)的咖啡危機(jī)，雀巢咖啡致力于對(duì)原料、生產(chǎn)、運(yùn)輸全鏈路進(jìn)行優(yōu)化，每個(gè)環(huán)節(jié)都力求將業(yè)務(wù)發(fā)展對(duì)環(huán)境的影響降到最低，為更多追求綠色環(huán)保的消費(fèi)者，提供可持續(xù)的咖啡享受。
雀巢咖啡推出招牌美式，采用云南的阿拉比卡咖啡豆
(資料圖片)
此次的產(chǎn)品升級(jí)，首先體現(xiàn)在招牌美式即將升級(jí)配方，選用產(chǎn)自云南的阿拉比卡豆。去年10月，雀巢發(fā)布雀巢咖啡2030計(jì)劃，通過(guò)推進(jìn)蔭蔽樹(shù)種植等措施減少碳排放，推動(dòng)云南咖啡種植業(yè)向再生農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，并且實(shí)現(xiàn)了咖啡豆采購(gòu)100%遵循可持續(xù)標(biāo)準(zhǔn)。雀巢咖啡以對(duì)環(huán)境和社會(huì)產(chǎn)生積極影響的方式采購(gòu)原料，從而推動(dòng)咖啡產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、達(dá)成減碳目標(biāo)。
其次，產(chǎn)品包裝“瘦身”減重，采用輕量化設(shè)計(jì)，可持續(xù)包裝加速轉(zhuǎn)型。目前，雀巢即飲咖啡系列全部產(chǎn)品瓶身為可循環(huán)再生材料。在此基礎(chǔ)上，雀巢咖啡對(duì)產(chǎn)品包裝做“減法”，全部瓶裝產(chǎn)品會(huì)在今年陸續(xù)完成包裝減重，瓶身重量從19克減到約16.7克，每瓶減塑約2.3克，減塑比例達(dá)到12%，從而減少塑料生產(chǎn)過(guò)程中的溫室氣體。
將“植物基+咖啡”融合的雀巢新品燕麥拿鐵
雀巢咖啡對(duì)于低碳產(chǎn)品的創(chuàng)新和探索從未停止，以產(chǎn)品為載體倡導(dǎo)可持續(xù)生活方式。因植物奶產(chǎn)制過(guò)程較鮮奶產(chǎn)生更少的碳排放，同時(shí)低熱量、低脂肪，植物基飲品逐漸成為健康飲食與友善環(huán)境的新選擇。今年4月推出新品絲滑燕麥拿鐵，將“咖啡+植物基”融合，低糖低脂肪，酶解燕麥工藝，保留膳食纖維，成為健康早餐的新選擇。未來(lái)雀巢咖啡仍將不斷探索可持續(xù)未來(lái)，引領(lǐng)低碳咖啡新風(fēng)潮。
雀巢咖啡全部瓶裝產(chǎn)品今年陸續(xù)完成包裝減重
可持續(xù)發(fā)展需要行業(yè)上下游攜手共同行動(dòng)，雀巢攜手合作伙伴通過(guò)產(chǎn)品和服務(wù)，不斷帶動(dòng)消費(fèi)者參與到減碳行為當(dāng)中。作為雀巢咖啡的重要合作伙伴之一，銀鷺在進(jìn)行即飲咖啡產(chǎn)品加工的過(guò)程中，銀鷺通過(guò)不懈尋求并實(shí)施節(jié)能減排方案，提升自身的環(huán)保效能，助力雀巢達(dá)成“2050年達(dá)到凈零碳排放”的承諾。
億歐智庫(kù)的研究報(bào)告顯示，從世界溫室氣體排放量統(tǒng)計(jì)來(lái)看，農(nóng)業(yè)是僅次于能源產(chǎn)業(yè)的第二大溫室有害氣體排放量產(chǎn)業(yè)。作為全球知名的食品飲料及營(yíng)養(yǎng)品公司，雀巢在食品價(jià)值鏈減少碳足跡的嘗試，勢(shì)必會(huì)給其他食飲企業(yè)帶來(lái)一定的引領(lǐng)和借鑒作用。可以說(shuō)每一杯雀巢咖啡里，都凝聚著雀巢對(duì)環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。雀巢倡導(dǎo)各方合作伙伴持續(xù)共同努力，共享醇香無(wú)盡的咖啡。
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