互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的快速發(fā)展，深刻影響著乳品行業(yè)的銷(xiāo)售運(yùn)營(yíng)模式。隨著即時(shí)零售時(shí)代加速到來(lái)，乳品廠商紛紛入局，將自身優(yōu)勢(shì)與新渠道相結(jié)合，迎合人們消費(fèi)觀念的升級(jí)。
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近日，美團(tuán)買(mǎi)菜與伊利簽署2023年度聯(lián)合生意計(jì)劃，宣布將在鮮奶、酸奶、冰淇淋等全系列商品的互聯(lián)網(wǎng)零售領(lǐng)域深度合作。雙方將在新品首發(fā)、互聯(lián)網(wǎng)品牌營(yíng)銷(xiāo)及供應(yīng)鏈優(yōu)化全面合作，持續(xù)優(yōu)化消費(fèi)體驗(yàn)。
▲美團(tuán)買(mǎi)菜與伊利簽署2023年度聯(lián)合生意計(jì)劃。拍攝：王飛
即時(shí)零售助力，伊利全系乳制品銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)近3倍
全球知名市場(chǎng)監(jiān)測(cè)和數(shù)據(jù)分析公司尼爾森IQ發(fā)布《2022年休閑零食行業(yè)洞察報(bào)告》指出， 即時(shí)零售正成為休閑零食品牌的增長(zhǎng)新渠道。乳制品、方便食品、軟飲等消費(fèi)者日常所需、高頻購(gòu)買(mǎi)的品類(lèi)，更適合O2O即時(shí)零售。
以伊利品牌為例，2022年，伊利全系列商品在美團(tuán)買(mǎi)菜平臺(tái)的銷(xiāo)量同比2021年增長(zhǎng)近3倍，作為強(qiáng)勢(shì)品類(lèi)，常低溫奶商品種類(lèi)也在不斷增加，美團(tuán)買(mǎi)菜等即時(shí)零售平臺(tái)為乳制品零售創(chuàng)造了新的增量。
值得注意的是，在美團(tuán)買(mǎi)菜“30分鐘快送”的配送服務(wù)支持下，冷藏奶、冰淇凌品類(lèi)的銷(xiāo)量增長(zhǎng)顯著。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年，在平臺(tái)銷(xiāo)量前20的伊利全系列商品中，冷藏奶、冰淇淋占比達(dá)6成。冰淇淋品類(lèi)中，巧樂(lè)茲、苦咖啡等經(jīng)典款雪糕銷(xiāo)量同比2021年分別增長(zhǎng)690%、270%。
▲伊利集團(tuán)副總裁郭云龍表示，即時(shí)零售將成為伊利品牌新的增長(zhǎng)點(diǎn)。拍攝：王飛
伊利集團(tuán)副總裁郭云龍表示，低溫乳制品對(duì)運(yùn)送環(huán)節(jié)要求高，既需冷鏈運(yùn)送，也需要即時(shí)送達(dá)。隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)升級(jí)，越來(lái)越多消費(fèi)者從對(duì)價(jià)格敏感向?qū)ζ焚|(zhì)敏感轉(zhuǎn)變。“2023年，即時(shí)零售將是伊利的新增長(zhǎng)點(diǎn)之一，我們將攜手美團(tuán)買(mǎi)菜，共同為消費(fèi)者提供更高品質(zhì)的商品和即時(shí)送達(dá)的服務(wù)體驗(yàn)。”郭云龍說(shuō)。
新品首發(fā)、聯(lián)名定制，創(chuàng)造乳品即時(shí)零售新增量
美團(tuán)買(mǎi)菜等即時(shí)零售平臺(tái)的互聯(lián)網(wǎng)用戶(hù)優(yōu)勢(shì)和線上營(yíng)銷(xiāo)轉(zhuǎn)化效果，為側(cè)重傳統(tǒng)線下渠道的乳企提供了更大的發(fā)展空間。2022年，美團(tuán)買(mǎi)菜與伊利推出“巧樂(lè)茲美團(tuán)買(mǎi)菜聯(lián)名款”，并匹配品牌周曝光、周末爆品等不同形式的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，上市后銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)超100%。此外，上海疫情期間，伊利也不斷為市民們提供民生供給的支持，美團(tuán)買(mǎi)菜應(yīng)急啟動(dòng)泡沫箱直送模式，聯(lián)合干冰配送，較好地保障了消費(fèi)者對(duì)冰淇淋的購(gòu)買(mǎi)需求。
▲2022年疫情期間，美團(tuán)買(mǎi)菜騎手正在配送商品。拍攝：王飛
未來(lái)，美團(tuán)買(mǎi)菜和伊利將會(huì)在新品首發(fā)、聯(lián)名定制、爆款打造等方面發(fā)力，并借助美團(tuán)買(mǎi)菜前置倉(cāng)優(yōu)勢(shì)和營(yíng)銷(xiāo)資源支持，通過(guò)流量打通、深度用戶(hù)運(yùn)營(yíng)等，提高品牌滲透率和影響力，最終實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)量增長(zhǎng)。此外，基于不同城市用戶(hù)的消費(fèi)品類(lèi)偏好及不斷細(xì)分的消費(fèi)需求，除常溫奶外，美團(tuán)買(mǎi)菜也將聯(lián)合伊利探索冰淇淋、低溫奶、奶酪等更加豐富的品類(lèi)增長(zhǎng)模式與營(yíng)銷(xiāo)場(chǎng)景，并在豐富全國(guó)爆款的情況下，增加區(qū)域重點(diǎn)商品。
據(jù)了解，此次年度聯(lián)合生意計(jì)劃簽署是美團(tuán)買(mǎi)菜商家品牌繁盛聯(lián)合生意計(jì)劃的一部分。2021年以來(lái)，美團(tuán)買(mǎi)菜與零售消費(fèi)品牌頻頻建聯(lián)，僅乳制品領(lǐng)域，美團(tuán)買(mǎi)菜已先后與蒙牛、新希望、君樂(lè)寶、晨光、燕塘等知名乳企達(dá)成戰(zhàn)略合作。
“未來(lái)，美團(tuán)買(mǎi)菜將不斷加強(qiáng)同全國(guó)更多龍頭品牌的合作，持續(xù)深入加強(qiáng)合作，開(kāi)發(fā)定制商品，優(yōu)化供應(yīng)鏈，以‘30分鐘快送超市’的優(yōu)勢(shì)為消費(fèi)者提供更豐富的商品選擇，更好的即時(shí)零售服務(wù)體驗(yàn)。”美團(tuán)買(mǎi)菜商品負(fù)責(zé)人表示。
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