春日來臨,氣溫回升,大量時令鮮花扎堆上市,櫻花、玉蘭、風鈴、翠珠、海棠、雀梅、藍盆花、小飛燕、珍珠李、寸寸金等等,大多數以往在公園、郊區才能看到的觀賞性春花,如今已成為盒區房常見的春日裝飾。
為了籌備今年的春花季,盒馬的鮮花采購也提前數月做了不少工作:利用溫室催花,讓玉蘭花走下枝頭變身家居一景;從云南到四川,鎖定了多個櫻花品種和產區,讓櫻花提前30天上市銷售。
2月上旬,可供選擇的時令鮮花已達到40多種,春日氛圍濃郁。
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(廣州越秀區:各種時令鮮花和玫瑰花束陳列豐富)
今年1月初,我國主要鮮花種植基地云南部分地區遭遇霜凍,鮮花產量和品質受到了影響,導致今年玫瑰花價格一路走高。在北京,有記者走訪市場發現一扎玫瑰(20支)價格高達130元,比平時翻了5倍左右,各主要城市的玫瑰花價格也創下歷史新高。
“但是,現在人們的消費越來越理性了,鮮花的選擇也越來越多了。”盒馬深圳前海店店長張安陽坦言,現在年輕人在送禮時,更注重實用性。因此,在價格相對較高的節日期間,越來越多的年輕人不再選擇“水漲船高”的玫瑰花束。反而是一些新上市的時令春花受到青睞,近一周銷量環比翻了三倍。
(深圳寶安區:消費者越來越喜歡隨時、隨手給自己買花)
2月14日當天,在深圳寶安區的前海HOP商場盒馬門店,入口處的“盒馬花園”儼然成了個小花店,除了包裝好的玫瑰花束,更多的是小飛燕、藍盆花、翠珠、風鈴、海棠花等新奇的鮮花品種。今年春天,盒馬上市了超過40種時令春花,比去年增加了十多種。
盒馬花園負責人履言表示,去年夏季,在北京、杭州、成都等城市,嘗試性地銷售一些新奇的鮮花品種。“小飛燕輕盈靚麗、藍盆花諧音‘男朋友’。” 通過數據分析發現,這些以往只有在公園和郊外才能看到的小眾鮮花,消費需求很大。
但同時,因為標準不可控、中間商加價等原因,品質和價格并沒有做到最好。今年春花季開始前,采購團隊走遍全國各地的春花產區,跟農戶確認種植計劃、定好品質標準、規劃物流鏈路。
(云南安寧市小飛燕種植基地:今年訂單量預計增加40%)
“以櫻花為例,品種分為冬櫻花和春櫻花,去年我們在春節之后開始賣春櫻花,深受消費者歡迎。” 履言說,去年7月,采購團隊分別去了云南大理、曲靖、山東日照等地,找到冬櫻花、春櫻花、重瓣櫻花等成熟期不同的產區,將櫻花可售期延長了30多天,比去年提前上市,需求量預計將增加60%。
玉蘭花也是消費者很喜歡的春季鮮花品種,但過去很難把它變成帶回家的鮮切花來銷售。今年,盒馬通過溫室催花、養護處理、優化配送方式等措施,克服了玉蘭花瓶插期短、配送困難的問題,讓玉蘭花也能飛下枝頭進入消費者家中。App上還附上了養護指南,玉蘭花種植3-5天后能開花,屬于“先花后葉”,可以感知到春天開花、凋謝、發芽、長葉的全過程,欣賞花期達到7-10天。
數據顯示,近一周春季時令鮮花銷量環比增長300%。到3月和4月,雀梅、牡丹、芍藥、丁香花、木繡球等春花還將陸續上市。
在悅己消費的理念養成之下,鮮花消費正在進入“快車道”,在一二線城市,消費者越來越喜歡隨時、隨手給自己買,既不需要搭車節日也不愛繁復的包裝,純粹用作提升居家、辦公場景的視覺和氛圍。今年春天,小眾花材成了消費者的春季家居“軟裝”。(圖片由盒馬授權發布)
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