春日來臨，氣溫回升，大量時令鮮花扎堆上市，櫻花、玉蘭、風鈴、翠珠、海棠、雀梅、藍盆花、小飛燕、珍珠李、寸寸金等等，大多數(shù)以往在公園、郊區(qū)才能看到的觀賞性春花，如今已成為盒區(qū)房常見的春日裝飾。
為了籌備今年的春花季，盒馬的鮮花采購也提前數(shù)月做了不少工作：利用溫室催花，讓玉蘭花走下枝頭變身家居一景；從云南到四川，鎖定了多個櫻花品種和產(chǎn)區(qū)，讓櫻花提前30天上市銷售。
2月上旬，可供選擇的時令鮮花已達到40多種，春日氛圍濃郁。
(相關(guān)資料圖)
(廣州越秀區(qū)：各種時令鮮花和玫瑰花束陳列豐富)
今年1月初，我國主要鮮花種植基地云南部分地區(qū)遭遇霜凍，鮮花產(chǎn)量和品質(zhì)受到了影響，導致今年玫瑰花價格一路走高。在北京，有記者走訪市場發(fā)現(xiàn)一扎玫瑰(20支)價格高達130元，比平時翻了5倍左右，各主要城市的玫瑰花價格也創(chuàng)下歷史新高。
“但是，現(xiàn)在人們的消費越來越理性了，鮮花的選擇也越來越多了。”盒馬深圳前海店店長張安陽坦言，現(xiàn)在年輕人在送禮時，更注重實用性。因此，在價格相對較高的節(jié)日期間，越來越多的年輕人不再選擇“水漲船高”的玫瑰花束。反而是一些新上市的時令春花受到青睞，近一周銷量環(huán)比翻了三倍。
(深圳寶安區(qū)：消費者越來越喜歡隨時、隨手給自己買花)
2月14日當天，在深圳寶安區(qū)的前海HOP商場盒馬門店，入口處的“盒馬花園”儼然成了個小花店，除了包裝好的玫瑰花束，更多的是小飛燕、藍盆花、翠珠、風鈴、海棠花等新奇的鮮花品種。今年春天，盒馬上市了超過40種時令春花，比去年增加了十多種。
盒馬花園負責人履言表示，去年夏季，在北京、杭州、成都等城市，嘗試性地銷售一些新奇的鮮花品種。“小飛燕輕盈靚麗、藍盆花諧音‘男朋友’。” 通過數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)，這些以往只有在公園和郊外才能看到的小眾鮮花，消費需求很大。
但同時，因為標準不可控、中間商加價等原因，品質(zhì)和價格并沒有做到最好。今年春花季開始前，采購團隊走遍全國各地的春花產(chǎn)區(qū)，跟農(nóng)戶確認種植計劃、定好品質(zhì)標準、規(guī)劃物流鏈路。
(云南安寧市小飛燕種植基地：今年訂單量預計增加40%)
“以櫻花為例，品種分為冬櫻花和春櫻花，去年我們在春節(jié)之后開始賣春櫻花，深受消費者歡迎。” 履言說，去年7月，采購團隊分別去了云南大理、曲靖、山東日照等地，找到冬櫻花、春櫻花、重瓣櫻花等成熟期不同的產(chǎn)區(qū)，將櫻花可售期延長了30多天，比去年提前上市，需求量預計將增加60%。
玉蘭花也是消費者很喜歡的春季鮮花品種，但過去很難把它變成帶回家的鮮切花來銷售。今年，盒馬通過溫室催花、養(yǎng)護處理、優(yōu)化配送方式等措施，克服了玉蘭花瓶插期短、配送困難的問題，讓玉蘭花也能飛下枝頭進入消費者家中。App上還附上了養(yǎng)護指南，玉蘭花種植3-5天后能開花，屬于“先花后葉”，可以感知到春天開花、凋謝、發(fā)芽、長葉的全過程，欣賞花期達到7-10天。
數(shù)據(jù)顯示，近一周春季時令鮮花銷量環(huán)比增長300%。到3月和4月，雀梅、牡丹、芍藥、丁香花、木繡球等春花還將陸續(xù)上市。
在悅己消費的理念養(yǎng)成之下，鮮花消費正在進入“快車道”，在一二線城市，消費者越來越喜歡隨時、隨手給自己買，既不需要搭車節(jié)日也不愛繁復的包裝，純粹用作提升居家、辦公場景的視覺和氛圍。今年春天，小眾花材成了消費者的春季家居“軟裝”。(圖片由盒馬授權(quán)發(fā)布)
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