鴨蛋和鵝蛋有什么功效？鵝蛋為什么不能送人？

鴨蛋和鵝蛋有什么功效?

鵝蛋性味甘、微溫，具有補中益氣的作用，能夠驅散寒冷、增強人體的抵抗力，適合身體虛弱的老人、小孩、貧血患者食用。但是鵝蛋的口感較粗糙，腥味比鴨蛋要稍微重一些，且脂肪和膽固醇含量要高于鴨蛋，患有心腦血管疾病以及濕熱重、有皮膚疾病的人群不宜過多食用。鴨蛋性味甘、微寒，具有清熱降逆、滋陰潤肺、養胃生津的功效，可以治療咽喉腫痛、牙齦腫痛、咳嗽痰少、胸悶氣短等病癥，對于脾陽不足、寒濕腹瀉者不宜過多食用。

鵝蛋為什么不能送人?

因為鵝蛋有一種堿性物質，對內臟有損壞。而且從傳統的角度，《飲食須知》中記載：鵝卵性溫，多食鵝卵發痼疾。所以也在禁忌之列。而且鵝蛋味道不好聞，又比較稀少，所以送人不劃算。所以一般不送人。但是也有營養價值，鵝蛋性溫，入心經和肝經。鵝蛋能補中益氣、調節血脂、增強血液運輸功能。鵝蛋與雞蛋不同，富含卵磷脂，能夠益腦，日常食用，可以提高人體免疫力，防治心腦血管疾病。

一般鵝蛋不屬于發物，現代醫學中沒有發物的說法，鵝蛋食用后易過敏，含有刺激物質，會加重疾病，出現不良反應。

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