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本報(bào)訊 為貫徹落實(shí)江蘇省委、省政府關(guān)于服務(wù)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行率先整體好轉(zhuǎn)的部署要求，充分發(fā)揮市場監(jiān)管職能，促進(jìn)市場主體加快恢復(fù)發(fā)展，激發(fā)消費(fèi)市場活力和潛能釋放，精準(zhǔn)幫扶食品小微企業(yè)，近日，江蘇省市場監(jiān)管局在南京老門東歷史文化街區(qū)舉辦2023年江蘇省名特優(yōu)食品小作坊美食展銷活動。
展銷現(xiàn)場美食琳瑯滿目，極具各地特色。從南京桂花鴨到鎮(zhèn)江大京果，從連云港醉蟹到宿遷劉大燒鵝，從無錫包子到揚(yáng)州鹽水鴨，吸引了大量消費(fèi)者駐足選購。本次展銷活動共有來自全省13個市140多家食品小作坊的數(shù)百種特色食品參展。活動現(xiàn)場，各小作坊業(yè)主紛紛上臺，為自家小作坊特色美食推薦吆喝。
本次展銷活動還特別安排了線上直播帶貨環(huán)節(jié)，通過直播方式，進(jìn)行食品小作坊美食線上推廣，并能在線上下單購買。
食品小作坊雖“小”，卻事關(guān)“大”民生。2020年，江蘇省食安辦、省市場監(jiān)管局印發(fā)了《食品小作坊整治提優(yōu)工程實(shí)施方案（2020—2022年）》，啟動了為期3年的食品小作坊整治提優(yōu)工程。全省各級市場監(jiān)管部門通過精準(zhǔn)幫扶小微食品企業(yè)提升食品安全管理水平、挖掘傳統(tǒng)飲食文化資源、打造地方特色食品品牌等措施，積極為食品生產(chǎn)主體紓困解難，引導(dǎo)小微食品企業(yè)從“加工價(jià)值”向“品牌價(jià)值”轉(zhuǎn)變，有序推動全省食品產(chǎn)業(yè)向規(guī)范化、集約化、品牌化發(fā)展，達(dá)成了“四個一批”工作成效——“整改一批”，通過技術(shù)幫扶，全省近4000家食品小作坊進(jìn)行了軟硬件改造，自主投入約8000萬元；“淘汰一批”，淘汰不符合登記條件且無整改意愿的小作坊近2000家；“提升一批”，近3年全省各級財(cái)政投入食品小作坊提檔升級超2億元，建成食品小作坊集中加工區(qū)48個，吸納710多家小作坊入駐，超百家食品小作坊轉(zhuǎn)型升級為企業(yè)；“示范一批”，全省共培育省級名特優(yōu)食品小作坊1006家，構(gòu)建起“省名特優(yōu)食品小作坊”“金陵名食坊”“錫食名坊”“江海名坊”等品牌矩陣，推動全省食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
展銷活動啟動儀式上，食品小作坊業(yè)主代表宣讀了《江蘇省名特優(yōu)食品小作坊公開承諾書》，江蘇省市場監(jiān)管局、南京市市場監(jiān)管局及秦淮區(qū)政府相關(guān)負(fù)責(zé)人為2022年度獲評省名特優(yōu)食品小作坊的部分業(yè)主授牌。
（陳世友）
《中國食品報(bào)》(2023年04月26日08版)
（責(zé)編：王 寧）
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