紅薯能放太陽(yáng)下暴曬嗎？紅薯蒸多久能熟？

紅薯能放太陽(yáng)下暴曬嗎?

紅薯一般是能放太陽(yáng)下暴曬的，但要注意暴曬的時(shí)間。一般情況下，紅薯放在太陽(yáng)下曬過(guò)之后更耐保存，而且其含有的淀粉會(huì)在陽(yáng)光和水分的作用下生成麥芽糖，吃起來(lái)更甜，口感更好。

紅薯蒸多久能熟?

蒸紅薯大概半個(gè)小時(shí)左右。紅薯的量、火候、紅薯的大小等蒸紅薯所用的時(shí)間會(huì)不一樣。蒸紅薯最好用蒸鍋隔水蒸，口感更好。蒸紅薯最好不要去皮，蒸出來(lái)的紅薯更香甜和軟糯，紅薯帶皮蒸可以防止紅薯中的糖分和水分的流失。

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