冰糖雪梨燉多久？熬冰糖雪梨需要注意什么？

冰糖雪梨燉多久?

冰糖燉雪梨的時(shí)間一般在15分鐘到30分鐘左右，冰糖燉雪梨通常能夠起到潤(rùn)肺的作用，也有助于緩解咳嗽的癥狀，但是在冰糖燉雪梨的時(shí)候，一定要掌握好火候和水量，盡量不要水過少或者過多。在喝冰糖雪梨水的時(shí)候也需要適量，而且不能一次性喝的太多，避免導(dǎo)致腸胃功能受到影響。

熬冰糖雪梨需要注意什么?

冰糖燉雪梨作為一種甜點(diǎn)，主要是由雪梨、冰糖制成的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值比較高，適量食用對(duì)身體很有幫助，深受人們的喜愛和歡迎。

雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，對(duì)嗓子有養(yǎng)護(hù)作用，特別適合秋天食用。

雪梨內(nèi)部的核一般是沒有食用價(jià)值的，而且梨子核的味道苦澀，在加熱過程中還會(huì)變酸，影響冰糖雪梨的口感，降低冰糖雪梨的食用口感，因此，要將梨心去掉。

做法：

1、將雪梨洗凈，去皮。

2、去掉梨核，避免煮出來的梨水有酸澀口感。

3、將處理好的梨，切成滾刀塊。

4、鍋中加入適量水，燒至快開時(shí)，加入冰糖，小火加熱至冰糖融化。

5、冰糖化完后，把梨塊放進(jìn)去。

6、大火煮開后，改為小火熬煮15分鐘左右即可。

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