黑枸杞泡水變藍正常嗎？黑枸杞的功效是什么？

黑枸杞泡水變藍正常嗎?

1、正常的，黑果枸杞茶在弱酸性水中，沖泡呈藍色，在弱堿性水中，沖泡呈紫色，濃度高時呈黑色。黑枸杞在熱水中偏紫色，涼水中偏藍色。這是由于花青素在水中溶解所產生的現象。黑枸杞中的花青素對人體有益。

2、黑枸杞也被稱之為軟黃金，顏色呈現黑色，功效則主要是滋肝補腎以及美容養顏抗衰老。黑枸杞是一種效果非常不錯的養生保健品，適合在平時生活中服用，對身體好處多多。

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