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金秋好時節,處處有“豐”景。品嘗秋天的第一顆“修文獼猴桃”,成了不少網友的選擇。據報道,近年來,伴隨國貨回潮,以貴州修文“高小獼”為代表的國產獼猴桃品牌開始嶄露頭角,“好吃+不貴”的高性價比,以及便捷的電商渠道,讓以往高溢價的國外大牌水果面臨巨大壓力。
長期以來,新西蘭進口奇異果“霸占”著線下超市貨柜和電商平臺。殊不知,新西蘭奇異果本身正是來自中國的野生物種。1904年,新西蘭人在中國采集獼猴桃種子,帶回國內培育、馴化。由于口味獨特、富含維生素大受歡迎,新西蘭獼猴桃在上世紀五六十年代開始對外出口。出于產地、口感、品牌、銷售渠道等因素影響,在很長一段時間內,吃貨們在選擇獼猴桃時,都青睞“奇異果”——似乎,國外品牌的獼猴桃“天然地”就比國內“好”。這其實,是一個認知誤區。
在相當程度上,國外品牌獼猴桃和國產獼猴桃之間的“角逐”,在于品牌和性價比。有一組數據令人印象深刻:中國獼猴桃種植面積是新西蘭的13倍。但在2019年,中國獼猴桃種植利潤為每畝3500元—4000元,而新西蘭佳沛獼猴桃的綠果收益是每畝1.9萬元,金果收益是每畝4萬元。兩者差異之所以如此之大,可能有成本、運輸、稅收等因素影響,但最關鍵的,恐怕還是品牌本身的巨大溢價效應。
對于農貨產品而言,“有品類無品牌”歷來都是阻礙產品發展和“走出去”的一大難題。散落在我國各地的好貨要想成功走出深山,嚴把質量品控是一方面,關鍵還依賴于規模化、品牌化和標準化。伴隨著“高小獼”等國貨的自強自信,獼猴桃行業格局正發生著改變。
拿質優價廉的“高小獼”獼猴桃來說,本身也有多重獨特優勢。比如,1200米的高種植海拔,陽光充足、雨量豐沛;溫差氣候適宜,獼猴桃能沉淀更多維生素C和膳食纖維,果肉爆汁超甜;價格相比不貴,也凸顯出性價比。而“高小獼”所在的貴州修文縣,“修文獼猴桃”很早就被列為我國地理標志產品。從基礎條件來看,修文縣92.6%的土地富含硒元素。從選種來看,修文當地獼猴桃的主要種植品牌為“貴長”,是本地野生選育品種,每100克果肉維C含量160毫克以上,是其他地區獼猴桃的一倍以上。而從規模來看,經過30多年選育耕耘,“修文獼猴桃”種植規模達16.7萬畝,單縣種植面積為全國第三、貴州第一。
天時、地利,還要有人和。獨特優良的品種、高海拔環境和綠色無污染的種植技術,造就了“高小獼”的發展壯大;“90后”、“00后”等理性一族的消費群體崛起,更看重品質和國貨底色,愿意憑著強烈的民族自豪感和文化自信心,為新銳國貨品牌的溢價買單;而“高小獼”牽手京東電商,將品質優勢和平臺的資源、數據優勢相結合,更提升了品牌的營銷能力。
事實上,越來越多的農產品新銳國貨品牌正在挑戰行業巨頭,勢頭強勁且底氣十足。數據顯示,修文縣現有獼猴桃企業144家、合作社121家、種植大戶876戶,深加工企業3家,2020年實現綜合產值22億元,“修文獼猴桃”成為當地廣大群眾脫貧致富的支柱產業。而在“修文獼猴桃”公共品牌的基礎上,當地已培育出“7不夠”、“采上果”、“米小猴”、“高小獼”等多個企業品牌,實現了出口俄羅斯、日本和東南亞。
毫無疑問,“修文獼猴桃”正借著規模、標準化和科學技術團隊支撐,向著標準化、品牌化的方向發展壯大。隨著如“高小獼”這樣的更多新銳國貨品牌崛起,攪動的將不只是行業現狀與格局,更能產生穩定就業、村民增收、為消費者帶來更大實惠等多重社會效益。
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