鳳梨什么季節(jié)上市？鳳梨和菠蘿的區(qū)別是什么？

鳳梨什么季節(jié)上市?

鳳梨主要在春季上市。鳳梨，又名菠蘿、草菠蘿等，原產(chǎn)于美洲熱帶地區(qū)，是著名的熱帶水果，其花期一般在夏季至冬季，大量上市在每年的3-5月份，不過一年四季都有，只不過春季時量比較多而已。

鳳梨和菠蘿的區(qū)別是什么?

菠蘿和鳳梨的區(qū)別

1.看葉子

菠蘿和鳳梨的頂端都帶有綠色的葉子，葉子非常有生氣的菠蘿，往往是比較好的菠蘿。不過從頂部的葉子，也可以看出菠蘿和鳳梨的區(qū)別。菠蘿頂部的葉子帶有細細的鋸齒，直接用手摸會割手，而鳳梨的葉子卻沒有這樣的鋸齒，摸起來不會傷手。

2.看芽眼

在菠蘿和鳳梨身上的芽眼，也就是那些堅硬的外殼鎧甲，如果凹槽的地方是橙紅色的話，那就是菠蘿。如果芽眼凹槽是深綠色的話，那就是貴一點的鳳梨。

3.顏色

在挑選菠蘿或者鳳梨之前，除了觀看葉子有無鋸齒之外，我們還可以從外皮的顏色來觀看，菠蘿外皮的顏色是金黃色，而鳳梨的外皮顏色沒有那么明亮，比較淡，一般呈現(xiàn)淺綠色。因而，從外表的顏色，我們就可以區(qū)別鳳梨和菠蘿。

4.吃法

菠蘿和鳳梨都是非常美味的一種水果，不過，它們在吃法上面有區(qū)別。菠蘿里面含有一種酶，對人體有刺激性，要放到鹽水里面浸泡消除之后，才可以吃，不然容易出現(xiàn)過敏。而鳳梨則可以直接食用，因為它不含這種刺激性的酶。

5.口感

菠蘿的果肉里面包裹著一層硬硬的心，如果不經(jīng)過鹽水浸泡酸澀感很強。所以，這也是我們?yōu)槭裁丛诔灾埃矚g用鹽水浸泡的原因了。這樣可以去掉菠蘿的澀感，使果肉變甜變軟。而鳳梨的果肉卻完全不需要再加工，去掉皮后，直接食用味道就很香甜、柔軟。一點都不會酸到我們的牙，也不用擔(dān)心會有澀感。

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