每日報道：美食_烤饅頭的做法

1、用料面粉 500克酵母 3克雞蛋 1個白芝麻 少許肉松 少許白砂糖 25克

2、做法

(相關資料圖)

3、1.

4、將面粉，白砂糖和酵母放入盆中

5、2.

6、一點點加水，剛開始可以用筷子攪拌成絮狀

7、3.

8、將面團揉至不黏手即可

9、4.

10、先蓋上保鮮膜，然后蓋上熱毛巾，常溫下發酵2小時左右

11、5.

12、手指戳下去不回縮即可

13、6.

14、砧板上撒少許干面粉，將面團排氣。然后均分9等份小面團

15、點擊展開全部7.

16、用搟面杖將面團搟成圓形，然后放入少許肉松（喜歡其他餡料任意選擇）

17、8.

18、慢慢收口，揉成圓形

19、9.

20、烤盤上鋪一層油紙，如果是不沾烤盤那就更棒了，將面團放在烤盤上

21、10.

22、將面團放在烤箱中，下面放一盆熱水，二次發酵半小時

23、11.

24、將發酵好的面團取出

25、12.

26、用刷子刷一層全蛋液

27、13.

28、然后撒少許白芝麻

29、14.

30、放入烤箱中層，180度，20分鐘

31、15.

32、哇哇哇，有一點裂了

33、16.

34、來一個

35、小貼士

36、1.因為是饅頭所以材料不多，也不要揉出手膜

37、2.餡料可以隨意選擇，肉松，豆沙

38、3.發酵一定要到位

本文美食，烤饅頭的做法到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

責任編輯：Rex_14