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    麥芯粉是高筋還是低筋？高筋面粉可以做饅頭嗎？
    
            
     2023-05-18 11:43:32 來源:中華商貿(mào)網(wǎng) 
    
          
    
          
     
    

    麥芯粉是高筋還是低筋?
    

    麥芯粉是高筋面粉。麥芯粉，又叫做麥心粉，是一種由小麥中心部分的胚乳磨制而成的小麥面粉，粉質(zhì)細(xì)膩潔白，加工精度高、筋力強、質(zhì)量好，并且比特制精粉加工精度更高，適合用于制作各種高檔面點。
    

    高筋面粉可以做饅頭嗎?
    

    高筋面粉是可以制作饅頭的，饅頭的原材料是離不開面粉，不同的制作方法直接會影響到饅頭的口感。
    
            
    責(zé)任編輯：Rex_18
    
          
    
          
        
    
        
     
    
      
    
      
      
    
        
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