廣西辦非遺特色美食大賽 百縣特色名菜打擂臺
2023-05-18 09:47:48 來源:中新網(wǎng) 責(zé)任編輯：徐亞旻 相關(guān)文章 廣西培育壯大農(nóng)機社會化服務(wù)組織 去年作業(yè)收入逾9億元 社會綜合2023-02-22 09:29:04 廣西北海：調(diào)整社會面管控措施 海城區(qū)繼續(xù)實行嚴格封控管理 社會綜合2022-07-27 17:21:23 廣西北海基本實現(xiàn)社會面動態(tài)清零 崇左新增本土無癥狀感染者64例 社會綜合2022-07-31 14:17:59 云南兩地發(fā)現(xiàn)核酸陽性人員 西安實行最嚴格的社會面管控 社會綜合2021-12-28 09:02:25 海南省本輪感染者逾五千例 廈門疫情存社會傳播風(fēng)險 社會綜合2022-08-12 23:31:19 北京全域已無中高風(fēng)險區(qū) 西藏拉薩基本實現(xiàn)社會面清零 社會綜合2022-08-30 00:10:40 “社會責(zé)任 華夏來說” 2021華夏人壽安徽分公司社會責(zé)任報告直播順利發(fā)布 社會綜合2022-01-21 15:22:28 內(nèi)蒙古新增“85+545” 多地加強社會面管控 社會綜合2022-11-25 12:01:33 海南疫情進入收尾階段 成都深圳大連全面加強社會面管控 社會綜合2022-08-31 08:55:03 天津發(fā)現(xiàn)多管社會面核酸樣本異常 貴州織金縣3天逾500人感染 社會綜合2022-09-17 14:16:52 熱點聚焦 數(shù)據(jù)看中國|網(wǎng)絡(luò)直播賬號超1.5億個 帶動就業(yè)機會超1... 數(shù)據(jù)看中國|一季度新設(shè)民營企業(yè)203.9萬戶 同比增長10... 中國驕傲丨厲害了，中國橋！又一張走向世界的“中國... 熱門評論 建設(shè)高質(zhì)量發(fā)展的合作帶（聚焦中國—中亞峰會） 中國同中亞五國建交31年來，相繼建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，走出了一條睦鄰友好、合作共贏的新路，樹立了新型國際關(guān)... 推動中亞中國關(guān)系高水平發(fā)展 中亞國家同中國的關(guān)系達到歷史最高水平，且彼此均有意愿繼續(xù)深化合作，這為雙方進一步完善中亞—中國機制奠... 開啟中國-中亞合作新時代 新華社北京5月9日電 題：開啟中國-中亞合作新時代 新華社記者楊德洪 中國同中亞五國是命運與共的好鄰居、好... 共同擘畫中國中亞關(guān)系新藍圖 中亞峰會將擘畫中國中亞關(guān)系新藍圖，開啟雙方合作新時代，為攜手構(gòu)建更加緊密的中國—中亞命運共同體注入新... “五一”旅游，期待滿意答卷 今天，游客、目的地、旅游企業(yè)和旅游從業(yè)者都倍加珍惜并熱切憧憬這個“五一”假期。我們期待，在各方通力協(xié)... 網(wǎng)絡(luò)視聽許可證0113652號 京ICP證010602號-2 互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)許可證10120170072 京公網(wǎng)安備 11010502045281號 違法和不良信息舉報電話：010-65669841-817 舉報郵箱：xxjb@huaxia.com網(wǎng)站簡介 / 廣告服務(wù) / 聯(lián)系我們
(資料圖)
圖為活動現(xiàn)場。 主辦方供圖
中新網(wǎng)南寧5月17日電(張廣權(quán))2023廣西非遺特色美食大賽暨“廣西美味”展評活動16日在廣西南寧舉行。大賽匯集廣西111個縣市區(qū)的非遺特色美食及地方特色小吃，覆蓋廣西14個地市127個商家，涉及近百個非遺名錄制作技藝菜品。
此次大賽由廣西壯族自治區(qū)文化和旅游廳、廣西壯族自治區(qū)婦女聯(lián)合會、廣西旅游發(fā)展集團主辦，廣西非遺保護中心、廣西旅發(fā)文化傳媒集團、廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護發(fā)展協(xié)會、廣西桂菜發(fā)展促進會共同承辦，旨在推廣壯鄉(xiāng)豐富多彩的民族特色飲食文化，展現(xiàn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的活態(tài)傳承成果。
圖為活動現(xiàn)場。 主辦方供圖
大賽匯集來自廣西111個縣市區(qū)共404道菜肴、點心及地方特色小吃，如鮮香爽辣的柳州螺螄粉、入口即化的荔浦芋扣肉、甘香醇厚的瑤鄉(xiāng)油茶、酸辣開胃的高峰檸檬鴨、鮮嫩多汁的梧州紙包雞、清爽下火的龜苓膏、細膩嫩滑的冰渣豆花和香甜軟糯的北海流心蛋黃酥等，讓人垂涎欲滴。非遺美食傳承人現(xiàn)場展示各類非遺美食制作技藝，燴出濃濃壯鄉(xiāng)煙火味，讓觀眾感受廣西飲食文化獨特魅力。
由13位深耕桂菜美食領(lǐng)域的烹飪大師組成評審團與20位市民朋友組成的專業(yè)吃貨團，按照好味道、好名字、好故事、好顏值、好健康、好情境(“六個好”)的評比要求，品評參賽作品。
活動現(xiàn)場，數(shù)百道特色菜肴琳瑯滿目、十里飄香，象征著吉祥如意、五谷豐登的巨型五色糯米飯引來眾多游客一飽口福，1.5米高的果蔬雕刻藝術(shù)品前拍照打卡的人流絡(luò)繹不絕。
圖為活動現(xiàn)場。 主辦方供圖
活動還打造了線上賞味云空間，邀請網(wǎng)紅達人現(xiàn)場直播強力助陣，知名博主云逛、云吃播、云探店，借助網(wǎng)絡(luò)平臺傳播優(yōu)勢，通過“品非遺美食，講非遺故事”，帶領(lǐng)觀眾沉浸式體驗充滿廣西味道的美食之旅，助力廣西非遺美食向更廣范圍傳播。
本次活動是“壯族三月三·八桂嘉年華”系列活動之一，是廣西壯族自治區(qū)文化和旅游廳繼打造“廣西有禮”品牌，推動“桂味飄香”，助力鄉(xiāng)村振興與鞏固拓展脫貧攻堅成果又一創(chuàng)新舉措。(完)
責(zé)任編輯：Rex_18
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