冰糖雪梨的做法有哪些？冰糖雪梨可以用電飯鍋煮嗎？

冰糖雪梨的做法有哪些?

冰糖燉雪梨作為一種甜點，主要是由雪梨、冰糖制成的，營養(yǎng)價值以及食用價值比較高，適量食用對身體很有幫助，深受人們的喜愛和歡迎。

雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，對嗓子有養(yǎng)護作用，特別適合秋天食用。

雪梨內(nèi)部的核一般是沒有食用價值的，而且梨子核的味道苦澀，在加熱過程中還會變酸，影響冰糖雪梨的口感，降低冰糖雪梨的食用口感，因此，要將梨心去掉。

做法一：

1、將雪梨洗凈，去皮。

2、去掉梨核，避免煮出來的梨水有酸澀口感。

3、將處理好的梨，切成滾刀塊。

4、鍋中加入適量水，燒至快開時，加入冰糖，小火加熱至冰糖融化。

5、冰糖化完后，把梨塊放進去。

6、大火煮開后，改為小火熬煮15分鐘左右即可。

冰糖雪梨可以用電飯鍋煮嗎?

可以的。雪花梨鹽水搓一搓，洗凈去核切小塊。容易出味。

????紅棗三顆去核切四瓣。枸杞，冰糖按個人喜好抓一小撮。

??????以上材料全放電飯鍋，放水到鍋的最大水位線。選擇蒸煮模式，設置時間50分鐘。就可以等吃了。

直接按煮飯鍵也是可以的，不過要自己看時間，不夠軟就再煮一次。有些電飯鍋會溢出來，注意下水量就行了。

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