焦點簡訊:脫氧劑成分是什么_脫氧劑成分

脫氧劑成分是什么，脫氧劑成分這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

(資料圖片僅供參考)

1、脫氧劑根據(jù)其組成可分為兩種：是以無機基質(zhì)為主體的脫氧劑，如還原鐵粉。

2、其原理是鐵粉在氧氣和水蒸氣的存在下，被氧化成氫氧化鐵。

3、又如亞硫酸鹽系脫氧劑，它是以連二亞硫酸鹽為主劑，以Ca(OH)2和活性碳為副劑，在有水的環(huán)境中進行反應(yīng)。

4、2、是以有機基質(zhì)為主體，如酶類、抗壞血酸、油酸等。

5、抗壞血酸（AA）本身是還原劑，在有氧的情況下，用銅離子作催化劑可被氧化或脫氫抗壞血酸（DHAA）。

6、從而除去環(huán)境中的氧，常用此法來除去液態(tài)食品中的氧，抗壞血酸脫氧劑是使用脫氧劑中安全性較高一種，酶系脫氧劑常用的是葡萄糖氧化醇，是利用葡萄糖氧化成葡萄糖酸時消耗氧來達到脫氧目的的。

7、脫氧劑的優(yōu)點：完全除氧，可在短時間內(nèi)迅速將包裝袋中氧氣濃度降至0.01% 以下。

8、2、維持長時間無氧狀態(tài)。

9、3、具有廣泛利用效果，對氧化、變色均有效。

10、4、對粉體、液體食品均可用。

11、5、食品味道不會變。

12、6、與食品分離，不隨著食品攝入到體內(nèi)，可以放心使用，非常安全。

13、7、價格適當(dāng)、體積小、使用方便等特長，容易普及。

14、8、生產(chǎn)方便，規(guī)模大小均可。

15、9、同時開發(fā)的氧氣檢示劑，可目視有無氧，給用戶帶來方便。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

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