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中國網(wǎng)科技1月10日訊(記者 解絢)昨日，京東超市發(fā)布了戰(zhàn)略扶持品類預(yù)制菜的發(fā)展成績單。成績單顯示，2022年，京東超市預(yù)制菜成交額增速達(dá)160%；預(yù)制菜品牌已超400家；預(yù)制菜總體曝光超30億；用戶年復(fù)合增速超過50%，連續(xù)3年實現(xiàn)高倍增長。
據(jù)京東超市《2022預(yù)制菜年度消費報告》顯示，京東超市去年預(yù)制菜成交額增速達(dá)160%，已經(jīng)成為預(yù)制菜銷售增速最快的渠道之一。在產(chǎn)品方面，“招牌菜”及高性價比的菜肴更受歡迎，“招牌菜”中的佛跳墻、豬肚雞、牛大骨增長190%，銷售額占比最高。
據(jù)介紹，京東超市目前已合作超過400家預(yù)制菜品牌，銷售2000多種預(yù)制菜。預(yù)制菜品全年曝光量超30億，覆蓋知名餐飲品牌、新銳品牌、工廠型品牌等預(yù)制菜品牌梯隊，并連續(xù)3年保持高倍增長。
數(shù)據(jù)顯示，京東超市的預(yù)制菜用戶年復(fù)合增速超過50%。其中，高線城市用戶占比 67%，家庭用戶占比 76%，成增長主力。從購買人群來看，女性占比55%、已婚占比74%， 21歲-30歲的年輕化及單身人群增長趨勢明顯。高線城市已婚家庭女性是預(yù)制菜消費主力。
據(jù)悉，京東超市曾宣布，預(yù)制菜成為戰(zhàn)略扶持品類，計劃在未來3年打造20個銷售過億、5個銷售過5億的預(yù)制菜品牌。
京東超市預(yù)制菜買手團隊負(fù)責(zé)人李然新表示，2023年，京東超市的預(yù)制菜新戰(zhàn)略將以“用戶高頻消費場景”和“好吃”為核心出發(fā)點，開發(fā)預(yù)制菜，并從品類拆解、資源傾斜、營銷場景、標(biāo)桿打造等四個方面對預(yù)制菜進(jìn)行扶持。
此外，京東超市還與中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟協(xié)會共同發(fā)布了預(yù)制菜行業(yè)趨勢，2022年，預(yù)制菜市場規(guī)模為4196億元，同比增長21%。其中，廣東、山東、上海成預(yù)制菜三強省市。預(yù)計2026年預(yù)制菜市場規(guī)模將達(dá)10720億元。
責(zé)任編輯：Rex_10
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