金針菇怎么做好吃？三絲金針菇怎么做？

金針菇怎么做好吃?相信還有很多小伙伴們還不知道金針菇怎么做好吃，那么下面小編就為大家整理出了一些相關內容，下面就和小編一起來看看吧。

三絲金針菇怎么做

食材：金針菇，豆腐干，青椒，胡蘿卜，五花肉，油，鹽，淀粉。

做法：

1、將豆腐干、青椒、胡蘿卜和五花肉切成絲。

2、鍋里放油加熱，除了金針菇都放入鍋里翻炒。

3、放入金針菇翻炒一下，加調料，勾芡，起鍋。

功效：金針菇以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱于世。據測定，金針菇氨基酸的含量非常豐富，高于一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。

菠菜金針菇汁

食材：菠菜100克，金針菇80克，蔥白50克，蜂蜜15克。

做法：

1、將菠菜、蔥白擇洗干凈，切段備用。

2、金針菇掰開，清洗干凈。

3、將菠菜、蔥白和金針菇放入榨汁機中，加入涼開水。

4、攪打成汁后倒入杯中，加入蜂蜜調勻即可。

功效：有些媽媽生完寶寶后可能會出現胃口不開，無食欲等癥狀，此時可以適當喝些菠菜金針菇汁，因為金針菇有幫助消化的作用。

金針菇玉米排骨湯

食材：玉米二根，豬排骨500克，金針菇少量，蔥、姜、蒜適量。

做法：

1、選擇豬肉排骨最好是即可以喝湯，又可以吃肉，而且不需要花太多的時間燉湯。把排骨剁成塊狀，長短隨意。

2、玉米去皮、去絲，切成大段兒，姜切成薄片兒，蔥切大段。

3、金針菇切去老根，洗凈，稍微用熱水焯一下，為的是去除澀味，瀝干水。

4、把排骨放入鍋里，加水煮開，滾一滾，煮出血污浮沫，倒掉水。鍋內重新放清水，將排骨放入鍋內、姜、蔥一起放入鍋中，滴入少許白酒，點火，等鍋內水煮開后，轉小火煲(大概30分鐘)再放入玉米，一同煲制大概10-15分鐘。煲好后去掉姜片、蔥段，加入適量的鹽調味就算好了!

功效：此湯鮮美可口，排骨營養豐富，玉米香甜爽口，配上金針菇，可謂哺乳期的滋補美食。

責任編輯：Rex_10