如何用電烤箱做蛋糕

(資料圖片)

1、在一個較大的容器里放入備好的3個雞蛋、白糖。（容器選擇鐵盆較好）。

2、用打蛋器進行攪拌直至泛白有泡沫產生，注意這里一定要攪拌充分，否則會影響蛋糕的質量。

3、將面粉和泡打粉混合均勻后，緩慢倒入雞蛋液里，輕輕攪拌，讓雞蛋液與面粉充分混合。

4、將融化的黃油再倒入攪拌好的面糊中，攪拌均勻。然后將面糊倒入烤盤中，為使面糊的表面更平整，將烤盤在桌子上振幾下。

5、把烤盤放入事先預熱好的烤箱內，然后將火調到200度進行烘焙，時長15分鐘。15分鐘以后，便可取出蛋糕。

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