五行蔬菜湯有副作用嗎？五行蔬菜湯喝多久合適？

五行蔬菜湯有副作用嗎?

五行蔬菜湯主要是由五種蔬菜熬制而成，青為蘿卜葉，紅為胡蘿卜，黃為牛蒡，白為白蘿卜，黑為香菇，分別代表木、火、土、金、水五行，故名五行蔬菜湯。五行蔬菜湯的蘿卜葉性平偏涼，味苦、辛;胡蘿卜是十字花科蘿卜屬植物，胡蘿卜味甘，性微溫，入肺、胃經;牛蒡為菊科牛蒡屬植物牛蒡的根，味辛、苦，性寒，歸肺、心經;白蘿卜性涼，味辛、甘，歸肺、胃、大腸經;香菇味甘，性平，歸肝、胃經。五行蔬菜湯具有健胃消食、輔助減肥、增強營養的功效。

1、健胃消食：五行蔬菜湯含有維生素、膳食纖維及鐵、鋅、鉀、磷等礦物質，其中膳食纖維、芥子油能促進腸胃蠕動，促進食物消化，營養豐富，味道鮮美，能增進食欲，具有健胃消食的作用，能改善消化不良、食欲不振。

2、輔助減肥：五行蔬菜湯中脂肪、膽固醇含量較低，飽腹感強，含有維生素C、纖維素、礦物質等成分，能促進新陳代謝。五行蔬菜湯中的胡蘿卜含有胡蘿卜素、維生素A，還含有木質素、葉酸等成分，有降脂的作用，白蘿卜中含有芥子油、淀粉酶，能促進消化，減少體內脂肪堆積，因此五行蔬菜湯具有輔助減肥的作用。

3、增強營養：五行蔬菜湯是多種維生素、礦物質、膳食纖維、植物化學物的重要來源，可以增強營養，對于調節機體新陳代謝起重要作用。

五行蔬菜湯喝多久合適?

五行蔬菜湯喝多久有效，與個人體質有關。

五行蔬菜湯是指由牛蒡、白蘿卜、白蘿卜葉、胡蘿卜、香菇一同熬煮的湯品，具有養胃，預防疾病，提高人體抵抗力的作用。五行蔬菜湯喝多久有效與個人體質是有一定聯系的，且五行蔬菜湯只是一種普通的養生湯水，它不能替代藥物起到治療疾病的效果，若患者若身體疾病嚴重，即使長時間喝五行蔬菜湯可能也不會有太大的食用效果，所以不建議依賴于食用五行蔬菜湯的方式來改善疾病癥狀的。

五行蔬菜湯的主要制作成分是牛蒡，白蘿卜，胡蘿卜，香菇，白蘿卜葉，這些食物具有一定的促消化，清熱，化痰，抗衰老，明目的作用，且食材當中含有的植物纖維還能促進腸胃蠕動，能通便，排毒，比較適合腸癌患者食用，能促進身體排便還能改善食滯重的情況。

五行蔬菜湯當中的白蘿卜和牛蒡都是寒性食物，不適合脾胃虛弱的人群食用，且患者本身若存在大便糖稀，大便溏稀、肚瀉等癥狀也不可食用五行蔬菜湯，易引起癥狀加重，且尿酸過高的患者也不建議食用五行蔬菜湯，五行蔬菜湯具有食用價值，但藥用價值并不高。

五行蔬菜湯烹制的時候不可加入食鹽或是其他的調味品，且不可與其他的草藥一同烹煮，以免產生毒素，且各食材烹制的量要嚴格把握，制作的時候可選擇加入青菜量3倍的水進行熬煮。

責任編輯：Rex_14