油條的由來
《宋史》記載，宋朝時，秦檜迫害岳飛，民間通過炸制一種類似油條的面制食品(油炸檜)來表達憤怒，后演變成油條。
油條的叫法各地不一，山西稱之為麻葉;東北和華北很多地區稱油條為“馃子”;安徽一些地區稱“油果子”;廣州及周邊地區稱油炸鬼;潮汕地區等地稱油炸果;浙江地區有天羅筋的稱法(天羅即絲瓜，老絲瓜干燥后剝去殼會留下絲瓜筋，其形狀與油條極像，遂稱油條為天羅筋)。
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歷史上的“油條”是怎么來的？各地油條的叫法都是什么？
2023-01-06 13:30:30 來源:熱訊網
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