好吃不貴的國產(chǎn)即食獼猴桃來了。
近日，淘菜菜自研的即食獼猴桃在全國200個城市開售，在即將到來的國慶黃金周，將有100萬斤即食獼猴桃通過淘菜菜的直采直銷網(wǎng)絡(luò)走進千家萬戶。
(相關(guān)資料圖)
9月29日上午，湖南長沙的市民李明(化名)在小區(qū)門口的淘菜菜自提點取走一份來自陜西武功的即食獼猴桃，這是他昨天晚上在淘寶通過淘菜菜小程序下單的。
李明告訴記者，淘菜菜的即食獼猴桃買來就能直接食用，口感剛剛好。而普通獼猴桃到手后往往還需要等待幾天，有時候用香蕉等“土法”催熟，熟度很難把握。
據(jù)了解，這款即食獼猴桃是淘菜菜聯(lián)合阿里巴巴數(shù)字農(nóng)業(yè)自主研發(fā)的水果科技單品。它解決了催熟不均和口感不佳等問題，因便捷的食用體驗，深受消費者喜愛。
(淘菜菜即食獼猴桃)
淘菜菜商品運營兼阿里數(shù)農(nóng)負責人陳彤彤向記者介紹，去年淘菜菜首次上線即食獼猴桃，僅3天即售罄。今年，阿里數(shù)農(nóng)在種植端加大了推廣力度，采購量相比去年翻了4倍。
這些即食獼猴桃來自獼猴桃核心產(chǎn)區(qū)，而淘菜菜以銷定采的超短供應(yīng)鏈，極大降低了獼猴桃的流通損耗，也帶來了明顯的價格優(yōu)勢。
與動輒10元一個的進口奇異果相比，淘菜菜上的即食獼猴桃價格只有前者的一半，口感絲毫不遜色，消費者再也不用望著高價進口獼猴桃“囊中羞澀”，從而實現(xiàn)“吃桃自由”。
(阿里數(shù)農(nóng)集運加工中心的獼猴桃分選設(shè)備)
中國是獼猴桃的故鄉(xiāng)、全世界獼猴桃種植面積和產(chǎn)量最大的國家，但在中國賣得最好的獼猴桃來自新西蘭，只因國產(chǎn)獼猴桃無法做到規(guī)模化的“采后即食”。
2020年，阿里巴巴數(shù)字農(nóng)業(yè)開始探索即食獼猴桃后熟技術(shù)，經(jīng)過兩年的摸索實踐，已經(jīng)在行業(yè)內(nèi)形成技術(shù)優(yōu)勢，在消費市場形成品質(zhì)口碑。
2021年，阿里數(shù)農(nóng)自研了第一臺數(shù)字化獼猴桃催熟和壓差預冷一體化設(shè)備。先進的設(shè)備使得催熟條件精準可控，該設(shè)備還實現(xiàn)了數(shù)字化升級，能夠遠程實時監(jiān)控催熟進程及催熟工藝，解決了傳統(tǒng)模式下依賴專家經(jīng)驗、效率低下的問題。
如今，在陜西省武功縣的阿里數(shù)農(nóng)集運加工中心里，有4座固定式一體化催熟庫，2臺移動式一體化催熟柜，已具備規(guī)模化的催熟生產(chǎn)能力。
在種植端，阿里數(shù)農(nóng)在獼猴桃核心產(chǎn)區(qū)與農(nóng)戶建立高標準合作，輸出6套質(zhì)量保障方案。除了淘菜菜，即食獼猴桃還在盒馬、芭芭農(nóng)場、聚劃算等渠道銷售，實現(xiàn)了種植和市場的全面推廣。
據(jù)悉，今年僅在陜西武功一地便生產(chǎn)400萬斤即食獼猴桃，為陜西武功當?shù)氐?00余家農(nóng)戶平均每戶創(chuàng)收2.5萬元左右。
(陜西省武功縣，即食獼猴桃果農(nóng)慶祝豐收)
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