笨蛋脂肪包括哪些？笨蛋脂肪是真的嗎？

笨蛋脂肪包括哪些?

笨蛋脂肪”食物包括油餅、炸薯?xiàng)l、薯片、薄脆餅干、炸雞、油條、蛋黃派、奶油蛋糕、方便面、巧克力等。含有“笨蛋脂肪”的食物應(yīng)該盡量少吃或不吃，尤其對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期食用會(huì)影響其正常發(fā)育。

笨蛋脂肪是真的嗎?

“笨蛋脂肪”只是它的外號(hào)，它的真名叫反式脂肪，根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，每年約有50萬(wàn)人因它而死。

反式脂肪也有好壞之分，如果是動(dòng)物天然含有的反式脂肪，例如牛羊肉、牛羊奶中，這種物質(zhì)對(duì)孩子身體無(wú)礙。

但是，如果這種脂肪是在油加熱的過程中產(chǎn)生，就會(huì)嚴(yán)重?fù)p害孩子健康。

世衛(wèi)組織就曾經(jīng)發(fā)動(dòng)過指導(dǎo)方案，呼吁全球國(guó)家五年內(nèi)消除食品中的反式脂肪，不過目前來(lái)看，依舊任重而道遠(yuǎn)。

責(zé)任編輯：Rex_06