笨蛋脂肪包括哪些？笨蛋脂肪是真的嗎？

笨蛋脂肪包括哪些?

笨蛋脂肪”食物包括油餅、炸薯條、薯片、薄脆餅干、炸雞、油條、蛋黃派、奶油蛋糕、方便面、巧克力等。含有“笨蛋脂肪”的食物應(yīng)該盡量少吃或不吃，尤其對于孩子來說，長期食用會影響其正常發(fā)育。

笨蛋脂肪是真的嗎?

“笨蛋脂肪”只是它的外號，它的真名叫反式脂肪，根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，每年約有50萬人因它而死。

反式脂肪也有好壞之分，如果是動物天然含有的反式脂肪，例如牛羊肉、牛羊奶中，這種物質(zhì)對孩子身體無礙。

但是，如果這種脂肪是在油加熱的過程中產(chǎn)生，就會嚴(yán)重損害孩子健康。

世衛(wèi)組織就曾經(jīng)發(fā)動過指導(dǎo)方案，呼吁全球國家五年內(nèi)消除食品中的反式脂肪，不過目前來看，依舊任重而道遠。

責(zé)任編輯：Rex_06